• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Info.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • Orbion.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MojeZdraví.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dýně Vánoční cukroví
    • Recepty.cz
    • Polévky
    • Krémové a husté polévky
    • Zelňačka

    Recept na zelňačku – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

    Mnoho rozmanitých receptů vychází ze základní suroviny, kterou je zelí, ve větši ně receptů uváděné jako kysané. Zelné polévky jsou tradiční po celém světě. Typická ruská zelná polévka se jmenuje Šči, v Portugalsku například vaří Caldo Verde a slovenským svátečním pokrmem je zelná kyselá kapustnica.

    Zelňačka se vaří ve variantě se sladkou paprikou, která jí propůjčuje načervenalou barvu, nebo ve variantě bílé. Tradičně do ní patří uzené maso nebo klobása, připravit se však dá poměrně snadno i ve vegetariánské variantě. Pro svou nakyslost se často zjemňuje smetanou.

    35 minut
    Zelná polévka

    Zelná polévka

    Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme do varu. Přidáme okapané a překrájené zelí a uvaříme do měkka. Potom přidáme oloupané a na... více o Zelná polévka

    60 minut
    Zelňačka Jihočeská

    Zelňačka Jihočeská

    Uvaříme si 1 litr vody, do kterého přidáme nakrájenou větší cibuli, nakrájené hlávkové zelí, trochu kmínu a osolíme. Vaříme do měkka. Potom sladkou... více o Zelňačka Jihočeská

    Rychlá zelňačka

    Rychlá zelňačka

    V masoxu uvaříme nadrobno pokrájené brambory, trošku osolíme. Pak přidáme kysané zelí a nakrájenou klobásku, zamícháme a přidáme přibližně 4 bobkové... více o Rychlá zelňačka

    Zelňačka trochu jinak

    Zelňačka trochu jinak

    Cibulku nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme do zlatova, přidáme nakrájenou klobásu a 1/2 kávové lžičky pálivé papriky a 4-5 lžiček sladké... více o Zelňačka trochu jinak

    Poctivá zelňačka

    Poctivá zelňačka

    Namočíme si houby. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Dáme vařit do vody. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme nepropláchnuté zelí,... více o Poctivá zelňačka

    Valašská zelňačka s houbami

    Valašská zelňačka s houbami

    Houby nakrájíme na plátky a povaříme se špetkou mletého kmínu v trošce osolené vody. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme povařené... více o Valašská zelňačka s houbami

    40 minut
    Zelňačka s klobásou

    Zelňačka s klobásou

    Na trošce oleje zpěním cibuli a česnek nakrájený na proužky. Na tom opeču pokrájenou klobásu a nechám podusit zelí. Pak zaliji asi 1 litrem vody a... více o Zelňačka s klobásou

    Kozí brada - novoroční zelňačka

    Kozí brada - novoroční zelňačka

    Obecné informace: Kozí brada (dále jen KB) je z řady polévek tzv. vyprošťováků. Vyhovuje i slabším povahám nesnášejícím tzv. zaručené "česnekačky"... více o Kozí brada - novoroční zelňačka

    Slovenská kapustnica - zelňačka z Topoľčan

    Slovenská kapustnica - zelňačka z…

    Uzená žebra vaříme ve vodě do měkka, uvařené je vyjmeme a do uzeného vývaru dáme vařit pokrájené zelí, na kostičky nakrájené brambory a klobásu.... více o Slovenská kapustnica - zelňačka z Topoľčan

    Bílá zelňačka

    Bílá zelňačka

    Uzené se nakrají na kostičky a orestuje na másle zpěněné cibuli, kolik uzeného tolik cibule. Pak se přidá voda nebo vývar (ochucovadla zásadně... více o Bílá zelňačka

    30 minut
    Babiččina zelňačka

    Babiččina zelňačka

    Na másle si zpěníme cibulku, přidáme na jemno nakrájenou slaninu a klobásku a orestujeme. Až pěkně provoní, zalijeme vývarem (cca 1 litr), přidáme... více o Babiččina zelňačka

    60 minut
    Zelňačka s uzeným

    Zelňačka s uzeným

    **1.** Kysané zelí překrájíme, podle potřeby propláchneme vodou a vložíme do hrnce. Přilijeme 1,5 litru vody a uvaříme do poloměkka. **2.** Cibuli... více o Zelňačka s uzeným

    Kyselica (zelňačka) s čabajkou

    Kyselica (zelňačka) s čabajkou

    Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme... více o Kyselica (zelňačka) s čabajkou

    40 minut
    Kyselica (zelňačka) s černou čočkou

    Kyselica (zelňačka) s černou čočkou

    Na kousku rozehřátého másla si osmažíme drobně pokrájené uzené maso s kuličkami nového koření a bobkovým listem. Pak přidáme na větší kusy pokrájené... více o Kyselica (zelňačka) s černou čočkou

    60 minut
    Zelňačka z uzených žeber

    Zelňačka z uzených žeber

    Žebra dáme vařit do vody s novým kořením, pepřem a bobkovým listem doměkka. Vývar pak scedíme a maso z žeber obereme. Na lžíci másla si osmažíme hrubě... více o Zelňačka z uzených žeber

    60 minut
    Zelňačka s paprikovým lalokem

    Zelňačka s paprikovým lalokem

    Z vepřového paprikového laloku sundáme kůži, kterou necháme následně v polévce vyvařit. Tučnější část odkrojíme a necháme nasucho vyškvařit v... více o Zelňačka s paprikovým lalokem

    45 minut
    Zelná polévka s chlebem

    Zelná polévka s chlebem

    Na trošce oleje nebo sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou slaninu na kostičky nebo nudličky a dosmažíme vše... více o Zelná polévka s chlebem

    40 minut
    Rychlá zelňačka

    Rychlá zelňačka

    Nakládané zelí nakrájejte na menší kousky a opláchněte. Poté dejte do hrnce s vodou, přidejte kmín, sůl, na kostičky nakrájené brambory a vařte. Poté,... více o Rychlá zelňačka

    110 minut
    Kopaničářská zelňačka

    Kopaničářská zelňačka

    Fazolky zalijte studenou vodou a nechte odstát přes noc. Druhý den je uvařte. Krátce před dovařením přidejte brambory nakrájené na kostky, osolte a... více o Kopaničářská zelňačka

    40 minut
    Zelňačka s klobásou

    Zelňačka s klobásou

    Nadrobno pokrájejte cibuli. V hrnci rozpalte olej a nechte ji zesklovatět. Přidejte na kolečka nakrájenou klobásu a opečte ji dozlatova. Základ... více o Zelňačka s klobásou

    60 minut
    Veganská zelňačka

    Veganská zelňačka

    Na oleji necháme zatáhnout na kostky nakrájené tofu. Po té přidáme cibuli a necháme změknout. Jakmile se nám cibule spojí s tofu posypeme pepřem, solí... více o Veganská zelňačka

    Další podobné recepty

    30 minut
    Polévka z vepřových kostí s haluškami

    Polévka z vepřových kostí s haluškami

    Z kostí a ostatních přísad uvaříme polévku, tak jak je každý zvyklý. Jako vložku do polévky ale použijeme klasické halušky (jako např. na brynzové... více o Polévka z vepřových kostí s haluškami

    Fazolová polévka na kyselo

    Fazolová polévka na kyselo

    Fazole si namočíme na 2 hodiny do studené vody (1 litr) s kořením, pak je uvaříme do měkka, před koncem vaření je osolíme. K fazolím přidáme mouku s... více o Fazolová polévka na kyselo

    Polévka česká "veverka"

    Polévka česká "veverka"

    Vyprané maso a vnitřnosti zalijeme asi třemi litry studené vody, osolíme a zvolna vaříme. Asi po hodině přidáme očištěnou zeleninu a dovaříme další... více o Polévka česká "veverka"

    Polévka z růžičkové kapusty

    Polévka z růžičkové kapusty

    Kapustičky očistíme a opereme. Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme tuk a kostičky cibule na něm orestujeme. Přidáme kapustičky a... více o Polévka z růžičkové kapusty

    Česnečka trochu jinak

    Česnečka trochu jinak

    Na slanině osmahneme na plátky nakrájenou cibuli, zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájené brambory, kmín, sůl a uvaříme doměkka. Ochutíme pepřem... více o Česnečka trochu jinak

    40 minut
    Kapustová polévka s klobásou

    Kapustová polévka s klobásou

    Kapustu nakrájejte na 1cm proužky, brambory a mrkev na kostky, cibuli nasekejte najemno. Na 2 lžících másla nechte zesklovatět cibuli a rozvonět... více o Kapustová polévka s klobásou

    Brokolicová polévka

    Brokolicová polévka

    Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na tuku s nakrájenými košťály.... více o Brokolicová polévka

    40 minut
    Kapustovo - houbová polévka

    Kapustovo - houbová polévka

    Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme na nudličky pokrájenou kapustu, ke které ke konci smažení přisypeme hladkou mouku a nasekaný česnek a ještě... více o Kapustovo - houbová polévka

    50 minut
    Kulajda

    Kulajda

    Sušené předem namočené nebo čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín a oloupané, na kostky nakrájené brambory. Když... více o Kulajda

    30 minut
    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem

    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem

    Bazalku opláchněte, otrhejte lístky, promíchejte je se 40 ml oleje a špetkou soli, dejte do mrazáku zchladit a pak rozmixujte na ochucený olej (směs v... více o Polévka s kapustou, celerem a fenyklem

    60 minut
    Zelňačka mojí maminky

    Zelňačka mojí maminky

    Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, dolejeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí, nové koření, bobkový list a pepř... více o Zelňačka mojí maminky

    Hrachová polévka s klobásou

    Hrachová polévka s klobásou

    Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje necháme zpěnit cibulku,... více o Hrachová polévka s klobásou

    45 minut
    Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

    Falešná dršťková polévka z hlívy…

    Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme, zalijeme vývarem a asi 10 minut povaříme.... více o Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

    Česnečka se Surimi tyčinkami

    Česnečka se Surimi tyčinkami

    Na kousku rozpuštěného másla necháme krátce osmažit pokrájené Surimi tyčinky a nudličky česneku (jeden stroužek si nastrouháme a přidáme až ke konci... více o Česnečka se Surimi tyčinkami

    25 minut
    Kedlubnová polévka

    Kedlubnová polévka

    Kedlubny oloupeme a rozpůlíme. Jednu nastrouháme nahrubo a druhou nakrájíme na malé kousky. Na rozpáleném oleji orestujeme na kostičky nakrájenou... více o Kedlubnová polévka

    60 minut
    Pumpkin Soup - Dýňová polévka

    Pumpkin Soup - Dýňová polévka

    Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce... více o Pumpkin Soup - Dýňová polévka

    Houbová polévka s pižlami

    Houbová polévka s pižlami

    Houby a všechno koření vaříme v osolené vodě. Mezitím připravíme pižly. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou osolíme a opepříme. Když je dozlatova... více o Houbová polévka s pižlami

    15 minut
    Rychlá houbová bramboračka

    Rychlá houbová bramboračka

    Očištěné a nakrájené houby osmahleme na másle a oleji, zaprášíme moukou a zalijeme vařící vodou z konvice. Přidáme nadrobno nakrájené brambory,... více o Rychlá houbová bramboračka

    Zelňačka s mletým masem

    Zelňačka s mletým masem

    Na olej dáme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, dáme trochu pepře, trochu soli a necháme zarestovat.. Potom přidáme obě papriky, brambory... více o Zelňačka s mletým masem

    25 minut
    Hráškový krém s krutony

    Hráškový krém s krutony

    Na másle orestujete porek, ale ne moc do tmava. Přidáte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru ne moc, aby polévka nebyla moc řídká. Vařit zhruba jen... více o Hráškový krém s krutony

    Čočková polévka s párky

    Čočková polévka s párky

    Na másle dorůžova osmažíme celer s mrkví, přidáme propláchnutou čočku (nemusíme jí předem namáčet), zalijme vývarem a dáme vařit. Zhruba po patnácti... více o Čočková polévka s párky

    45 minut
    Thajské žluté zeleninové kari

    Thajské žluté zeleninové kari

    Zeleninu na pastu nakrájejte na kousky, limetkové listy a citronovou trávu nasekejte, koření nadrťte v hmoždíři a vše rozmixujte s mlékem. V hrnci... více o Thajské žluté zeleninové kari

    Jednoduchá špenátovo-nivová polévka

    Jednoduchá špenátovo-nivová polévka

    Na rozpuštěném másle necháme zpěnit mouku, za stálého míchání přilijeme mléko, vývar a rozmražený špenát, přivedeme k varu. Přidáme muškátový květ,... více o Jednoduchá špenátovo-nivová polévka

    30 minut
    Polévka s játrovými nudlemi

    Polévka s játrovými nudlemi

    Mouku, vejce, 1/4 lžičky soli, muškátový oříšek a minerálku zpracujeme na řidší hladké těsto. Játra omyjeme, osušíme, očistíme a rozšleháme na pyré.... více o Polévka s játrovými nudlemi

    Orientální mrkvová polévka

    Orientální mrkvová polévka

    Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme koření a zalijeme litrem vody, osolíme a vaříme doměkka. Rozmixujeme. Směs... více o Orientální mrkvová polévka

    30 minut
    Milionová polévka

    Milionová polévka

    V hrnci, ve kterém chceme uvařit polévku, rozpustíme asi polévkovou lžici másla, na másle orestujeme na hrubém struhadle nastrouhanou zeleninu (celer,... více o Milionová polévka

    Zelná polévka s jablky

    Zelná polévka s jablky

    Zelí pokrájíme na menší kousky, slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme... více o Zelná polévka s jablky

    Mléčná žampionová polévka

    Mléčná žampionová polévka

    Na rozpuštěném másle se lžící oleje necháme orestovat pokrájené žampiony, pak přidáme oloupané, na kostičky pokrájené brambory, zalijeme mlékem,... více o Mléčná žampionová polévka

    Italská čočková polévka

    Italská čočková polévka

    Cibuli,mrkev a řapík celeru (bez listů) nakrájíme na drobno, bramboru a cuketu na menší kostičky. V hrnci rozehřejeme olej a dáme orestovat cibuli,... více o Italská čočková polévka

    40 minut
    Krémová polévka z červené řepy

    Krémová polévka z červené řepy

    Na trošce oleje si osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, ke které pak přidáme krátce osmažit i na plátky pokrájený řapíkatý celer. Do hrnce přisypeme... více o Krémová polévka z červené řepy

    Doporučujeme

    95 minut
    Čokoládové crinkles

    Čokoládové crinkles

    60 minut
    Linecká srdíčka bez lepku

    Linecká srdíčka bez lepku

    40 minut
    Brusinkovo-mandlové muffiny

    Brusinkovo-mandlové muffiny

    Poslední sledované recepty

    59
    Rumové kuličky nepečené a snadné
    Rumové kuličky nepečené…
    52
    Medové perníčky hned k jídlu
    Medové perníčky hned k…
    47
    Linecké cukroví
    Linecké cukroví
    45
    Vanilkové rohlíčky - rychlé
    Vanilkové rohlíčky -…
    45
    Vosí hnízda
    Vosí hnízda

    Zajímavé články

    Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte recepty z lineckého těsta
    Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte…
    Nejkrásnější kuchařky pro začátečníky i pokročilé, které chcete najít letos pod stromečkem
    Nejkrásnější kuchařky pro začátečníky i pokročilé…
    Nejoblíbenější jídla vévodkyně Kate: Zkuste recepty, díky kterým je dokonale štíhlá
    Nejoblíbenější jídla vévodkyně Kate: Zkuste…
    Domácí svařák: Jaké víno a koření použít?
    Domácí svařák: Jaké víno a koření použít?
    Vánoční štóla není věda: Naučte se ji letos péct a oslaďte si čekání na Ježíška
    Vánoční štóla není věda: Naučte se ji letos péct…

    Sledujte nás

    Blesk pro ženy Pozor na etikety na potravinách! Tímhle nás mohou výrobci klamat

    Pozor na etikety na potravinách! Tímhle nás mohou výrobci klamat

    Blesk pro ženy Horoskop zdraví pro každé znamení na rok 2020: Co předpovídá astroložka Martina Boháčová?

    Horoskop zdraví pro každé znamení na rok 2020: Co předpovídá astroložka Martina Boháčová?

    AHA.cz Fanoušci mají jasno: Tohle je důkaz, že KATE ČEKÁ DÍTĚ!

    Fanoušci mají jasno: Tohle je důkaz, že KATE ČEKÁ DÍTĚ!

    Dáma.cz Hříšníci první republiky: Kokainu propadli Mandlová, Haas i Baarová. Kdo další?

    Hříšníci první republiky: Kokainu propadli Mandlová, Haas i Baarová. Kdo další?

    Dáma.cz Jan Kanyza: Kde skončil charismatický herec a co dnes dělá?

    Jan Kanyza: Kde skončil charismatický herec a co dnes dělá?

    Ženy.cz 15 krásných šál, které budou v (této) zimě vzbuzovat závist

    15 krásných šál, které budou v (této) zimě vzbuzovat závist

    Maminka.cz Aleš Háma: Nerad kluky trestám a řvu na ně. Manželka je přísnější

    Aleš Háma: Nerad kluky trestám a řvu na ně. Manželka je přísnější

    Reflex.cz Babiš si půjčil miliardu od Číny, má to znaky vlastizrady, mě velmi sprostě nadává, říká exnáměstek Závodský

    Babiš si půjčil miliardu od Číny, má to znaky vlastizrady, mě velmi sprostě nadává, říká exnáměstek Závodský

    E15.cz Architekt, který přepíše podobu centra Prahy, získal prestižní zahraniční ocenění

    Architekt, který přepíše podobu centra Prahy, získal prestižní zahraniční ocenění

    Abecedazahrady Jak se starat o vánoční stromek v květináči. Chce hlavně vodu a chlad

    Jak se starat o vánoční stromek v květináči. Chce hlavně vodu a chlad

    • Recepty.cz
    • Polévky
    • Krémové a husté polévky
    • Zelňačka
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
     
    Cookies nám pomáhají
    k Vaší spokojenosti
    Soubory cookies nám pomáhají řídit obsah stránky a reklamy tak, aby vyhovovaly Vašim představám.
    Nastavení můžete změnit v zápatí v odkazu cookies.
    Rozumím Zobrazit další informace