Salámová česnečka se zeleninou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g turistický salám nebo salám vysočina
    • 1
      ks mrkev středně velká
    • 1,5
      ks řapíkatý celer řapíky i s natí
    • 20
      g česnek cca
    • 1
      lžíce hrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • 250
      g brambory
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      l vývar cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na plátky pokrájený salám ještě drobně pokrájíme a v hrnci z něj necháme uvolnit tuk, který nám poslouží k osmažení zeleniny. Pokud ho bude málo, přidáme trochu másla, ale to není většinou vůbec nutné. Do hrnce přisypeme hrubě nastrouhanou mrkev, na plátky pokrájený řapíkatý celer a dále smažíme. Až se nám zelenina trochu osmaží, přidáme nasekaný česnek a hrubou mouku a za stálého míchání vše ještě krátce osmažíme. Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor a zeleniny. Nakonec do vroucí polévky vmícháme rozkleplé vejce, které necháme srazit a nasekanou nať z celeru.
2
Před podáváním můžeme do polévky ještě přidat čerstvě nastrouhaný nebo rozetřený česnek.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: