Sachrův dort IV.

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 14
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 120
      g čokoláda na vaření
    • 120
      g máslo
    • 120
      g polohrubá mouka
    • 40
      g moučkový cukr
    • 160
      g cukr krupice
    • 6
      ks vejce
    • tuk na vymazání formy
    • hrubá mouka na vysypání formy
    • 200
      g meruňkový džem cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo a moučkový cukr a vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a stále šleháme. Z bílků a cukru krupice vyšleháme tuhý sníh. Obě hmoty opatrně spojíme a zlehka vmícháme mouku.
2
Formu o průměru 22 cm vymažeme, vysypeme a nalijeme těsto. Pečeme na 180 stupňů cca 55 minut - vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí vodorovně prokrojíme na dva stejné díly. Spodní díl potřeme polovinou džemu/marmelády, přiklopíme a natřeme druhou polovinu korpusu zbylou marmeládou. Čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázni. Polevou pečlivě potřeme dort ze všech stran, uhladíme a dáme do chladna ztuhnout. Dort krájíme na 16 dílků.
3
* Můžeme zdobit kopečkem šlehačky.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Moni
    Moni |

    13. 11. 2016 07:54

    <3 sacher ma vzdycky sve osobite kouzlo a chutna naprosto bozsky

  • Jarka
    Jarka |

    16. 5. 2016 15:45

    Po rozříznutí jsem buchtu pokapala ještě rumem, protože dort byl určený pro manžela. Jináč do sacheru rum asi určitě nepatří. Dort měl úspěch :-)

  • Jarka
    Jarka |

    16. 5. 2016 15:41

    ehm, to si obuješ boty, zajdeš do obchodu a vybereš tu co ti vyhovuje a chutná...

  • Miri
    Miri |

    29. 2. 2016 12:23

    ehm, a ta poleva se dělá jak? to v receptu není...

  • Nina Weisova
    Nina Weisova |

    17. 4. 2015 21:20

    Je luxusni <3

  • Alena 1A
    Alena 1A |

    16. 11. 2014 19:24

    opravdu výborný recept, dort je vláčný a chuť čokolády je fantastická a hlavně rychlá příprava, doporučuji a dávám za 1

  • HelenaPa
    HelenaPa |

    24. 9. 2013 14:40

    Dort byl výborný, všichni chválili. Dávám velkou 1.

  • bartíšínek
    bartíšínek |

    20. 1. 2013 12:29

    Dort byl opravdu dobrý, ale nepovedlo se mi vyšlehat bílek s cukrem úplně na tuhý sníh, nevím proč. Ale určitě dopuručuji :-)

  • šárka
    šárka |

    21. 10. 2012 12:23

    Ano, do dortu všech 120 g čokolády, a na polevu si vzít jinou čokoládu...

  • Dorotka
    Dorotka |

    31. 7. 2011 10:00

    Dort jsem pekla už podruhé.Po předešlé zkušenosti spíš zvolna než naplno.Čokoládu jsem dala 120g a potom na polití použila polevu od Dr.oetkera.Je vynikající,ikdyž pod pojmem dort mám jinou představu,spíš krémové atp.Je to ale jen název a na chuti nic nemění.

  • Darina
    Darina |

    2. 6. 2011 16:19

    chtěla bych se jen zeptat... do korpusu mám rozpustit všech 120 g čokolády? a na polevu vzít další čokoládu? nebo to mám nějak rozdělit? :-)

  • Bára
    Bára |

    12. 5. 2011 19:21

    Moc dobrý, jen jsem se trochu vyvztekala s polevou, ale to není chyba receptu ;-) , zamaskovala jsem nedostatky šlehačkou :-D . Posílám pochvalu :-))

  • Věra
    Věra |

    15. 2. 2011 21:05

    Myslela jsem si,že bude složitější než vypadal a šlo to.Navíc byl luxusní :-*