Klasický recept na polevu na perníčky

Name: Klasický recept na polevu na perníčky
Total time: 8 min
Yield: 60 porcí
Ingredients: 140 g moučkový cukr; 1 ks bílek

moje hodnocení:

hodnotilo: 0

doba přípravy: 8 minut

počet porcí: 60 porce

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Suroviny

1. Moučkový cukr dvakrát přesejeme přes jemné sítko (pokud důkladně cukr neprosejetebude bude se vám ucpávat zdobící trubička).

2. Přidáme bílek a mícháme tak dlouho,až se cukr rozpustí a vznikne jemná bílá poleva.

3. Pokud je polevamoc tuhá,přidáme pár kapek vody a naopak pokud je moc řidká, přidáme cukr.

4. Polevu plníme do papírového kornoutku nebo stříkačky. pak zdobíme.

Zařazení: Ostatní Zálivky a omáčky Slovník pojmů

karolka hašlerka |
19. 12. 2010 15:56

:-\ já polevu raději kupuju ale nikdy to skusim
Simča S. |
17. 12. 2010 18:49

Já k tomu přidám ještě malou poznámku - pokud chcete polevou zdobit perníčky malým otvorem v kornoutku nebo stříkačce, doporučuji přes jemné sítko přecedit i bílek. Já navíc přidávám na jeden bílek ještě kávovou lžičku Solamylu (škrobu), aby poleva lépe zasychala.