• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Napište svůj komentář k receptu

    Hovězí roláda s houbovou omáčkou

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.9
    hodnotilo: 9
    doba přípravy: 120 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    Hovězí roláda s houbovou omáčkou
    11fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 900
        g hovězí maso - plát na roládu, cca
      • sůl
      • pepř mletý
      • 2
        ks rohlík starší
      • 15
        g sušené houby
      • 1
        ks vejce
      • 70
        ml mléko cca
      • 3
        stroužek česnek 2 -
      • muškátový oříšek dle chuti
      • tymián dle chuti
      • 100
        g anglická slanina nebo moravská... cca
    • Dále:
      • 80
        g uzený špek
      • 2
        ks cibule
      • 3
        stroužek česnek dle chuti, cca
      • 35
        g sušené houby
      • bylinky dle chuti, tymián, rozmarýn...

    Postup přípravy receptu

    1
    Z hovězího masa dle vlastního výběru si vytvoříme plát (nebo jej rovnou koupíme), vyšší části plátu rozklepeme opatrně přes fólii. Plát osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na slaninu rovnoměrně rozprostřeme nádivku a poté plát pevně zavineme do rolády. Tu po zabalení ještě zpevníme provázkem.
    2
    Nádivka: starší rohlíky pokrájíme na malé kostičky, které pokapeme mlékem (nebo vodou z namočených hub) a necháme nasáknout. Pak rohlíky dochutíme dle vlastní chuti muškátovým květem, solí, pepřem, česnekem a lístečky tymiánu nebo rozmarýnu. Přidáme pokrájené, předem namočené, okapané houby, vejce a vše dobře promícháme.

    RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

    3
    Na jemně pokrájeném špeku si osmažíme dosklovata drobně pokrájené cibule, ke kterým dáme ze všech stran osmažit připravenou naplněnou zpevněnou roládu. Kdo chce, může roládu před smažením obalit v hladké mouce. Po osmažení rolády přidáme k cibuli krátce osmažit sušené houby, nasekaný česnek, bylinky dle chuti, pomícháme a přilijeme cca půllitr vývaru.

    RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

    4
    Roládu dusíme v zakrytém kastrolu na kamnech nebo v zaklopeném pekáči v troubě do změknutí masa, cca 1,5 - 2 hodiny. dle potřeby podléváme a otáčíme. Kdo chce, může si čas dušení zkrátit v tlakovém hrnci.
    5
    Když je maso měkké, roládu vyndáme, necháme "vydýchat"a poté z ní odstraníme provázek. Omáčku dolijeme vývarem do požadovaného množství, zahustíme jí záklechtkou nebo jíškou a necháme krátce provařit. Případně ji ještě dochutíme solí a pepřem.

    RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

    6
    Roládu pokrájíme ostrým nožem na plátky, podáváme s rýží, knedlíky, bramborem, noky... a s houbovou omáčkou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Rychlá kuřecí roláda z řízků

    Rychlá kuřecí roláda z řízků

    Roláda z panenky s bazalkovým pestem

    Roláda z panenky s bazalkovým pestem

    Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou

    Rolovaný bůček s pestem, salátem a…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
    Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Bylinky Česnek Cibule Hovězí maso Mléko Muškátový oříšek Pepř mletý Rohlík Sůl Sušené houby Tymián Uzený špek Vejce

    Jak uvařit rýži

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Chudí rytíři

    Chudí rytíři

    Plundrové těsto

    Plundrové těsto

    Jablečné muffiny s tvarohem

    Jablečné muffiny s tvarohem

    Broskvový želé řez

    Broskvový želé řez

    Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády

    Borůvkový koláč s krémem z bílé…

    Těstíčko jako od vietnamců

    Těstíčko jako od vietnamců

    Ovesná kaše s banánem

    Ovesná kaše s banánem

    Přírodní maso se žampiony - minutka

    Přírodní maso se žampiony - minutka

    Kachna pomalu pečená

    Kachna pomalu pečená

    Doporučujeme

    40 minut
    Zeleninový boršč

    Zeleninový boršč

    60 minut
    Domácí těstoviny

    Domácí těstoviny

    40 minut
    Omáčka z pečených paprik

    Omáčka z pečených paprik

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Jak uvařit rýži

    Poslední sledované recepty

    30
    Segedínský guláš
    Segedínský guláš
    28
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie
    28
    Palačinky
    Palačinky
    27
    Míša řezy
    Míša řezy
    25
    Vepřový guláš
    Vepřový guláš

    Zajímavé články

    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších…
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého…
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?

    Sledujte nás

    AHA.cz Došlo na lámání chleba? Pozérka Schneiderová radikálně otočila!

    Došlo na lámání chleba? Pozérka Schneiderová radikálně otočila!

    AHA.cz Pikantní tajemství oslavenkyně! Douglas sbalil Ivanku na sprosťárnu

    Pikantní tajemství oslavenkyně! Douglas sbalil Ivanku na sprosťárnu

    AHA.cz Deník Aha! 21.1.2021

    Deník Aha! 21.1.2021

    Dáma.cz Módní minimalismus: Kabelky na mobil jsou praktické i slušivé! Kde je sehnat?

    Módní minimalismus: Kabelky na mobil jsou praktické i slušivé! Kde je sehnat?

    Dáma.cz Pitt, Roberts, Clooney: 10 oscarových herců, kteří se objevili v seriálu Přátelé

    Pitt, Roberts, Clooney: 10 oscarových herců, kteří se objevili v seriálu Přátelé

    Ženy.cz Kabáty jako symbol změny: Na které návrháře vsadily Jill Biden a Kamala Harris?

    Kabáty jako symbol změny: Na které návrháře vsadily Jill Biden a Kamala Harris?

    Maminka.cz Poporodní deprese! Máma ukázala dvě odlišné fotky a sklidila neuvěřitelnou podporu!

    Poporodní deprese! Máma ukázala dvě odlišné fotky a sklidila neuvěřitelnou podporu!

    Reflex.cz Lékař Hajdúch: O rozvolnění můžeme jen snít, epidemie tu bude ještě roky, Česko je ideální pro mutace

    Lékař Hajdúch: O rozvolnění můžeme jen snít, epidemie tu bude ještě roky, Česko je ideální pro mutace

    E15.cz Zapomeňte na Coca-Colu, největšího světového nápojáře je třeba hledat jinde

    Zapomeňte na Coca-Colu, největšího světového nápojáře je třeba hledat jinde

    Abecedazahrady Podrobný návod, jak dětem postavit iglú

    Podrobný návod, jak dětem postavit iglú

    Další doporučené recepty:

    Hovězí ptáčky s rýží
    Hovězí ptáčky s rýží
    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami
    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…
    Hovězí quesadilla
    Hovězí quesadilla
    Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
    Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
    Hovězí řízky obalované sýrem
    Hovězí řízky obalované sýrem
    Hovězí řízky s rýží
    Hovězí řízky s rýží
    • Recepty.cz
    • Hovězí roláda s houbovou omáčkou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí