Mléko nalijeme do hrnku a necháme odstát, aby mělo alespoň trochu pokojovou teplotu. Změklé máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky do hladka, pak přidáme polovinu mouky a vytvoříme těsto. To zalijeme mlékem a rozmělníme.
2
Bílky ušleháme se solí do tuha, pak přidáme druhou polovinu cukru a šleháme, až bude úplně rozpuštěný. Sníh opatrně vmícháme do žloutkové hmoty, pak přidáme druhou polovinu mouky s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Dobře promícháme, aby těsto bylo hladké.
3
1/3 těsta pak odebereme a obarvíme kakaem. Formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou, dáme světlou, tmavou a nahoru opět světlou vrstvu. Uhladíme a špejlí opatrně promícháme, abychom měli mramorování.
4
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C. Hotová je, jakmile se těsto nelepí na špejli. Po upečení necháme 5 minut stát a pak vyklopíme.
5
Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem, můžete přidat i vanilkový.
6
Přeji dobrou chuť, bábovka je krásně vláčná ještě i na 3 den, pokud vám zbude.
I love the cake. But it took me a bit longer than I folded. Very good. Still do not know any different, so good or even better? :-))
KikuShe
|
11. 6. 2011 12:35
I love the cake. But it took me a bit longer than I folded. Very good. Still do not know any different, so good or even better? :-))
KikuShe
|
11. 6. 2011 12:35
I love the cake. But it took me a bit longer than I folded. Very good. Still do not know any different, so good or even better? :-))
jadi
|
28. 5. 2011 18:11
Tak jsem babovku udělala přesně podle návodu, no nic moc. Na muj vkus moc suchá :-(
Jarka
|
17. 11. 2010 11:01
Také nevím kolik toho mléka,nebo podle oka? :-P
Peter
|
17. 10. 2010 17:52
Kolik toho mléka nevím jestli je to chyba jen u mě ale já tam vidim 0 l mléka
Josef Kotěšovský
|
18. 8. 2010 11:20
je výborná včera jsem jí dělal akorát jsem do svetlého testapridal trosku pudinku a vanilkového aroma a do tmavého malinko rumu nebo aroma a do testa vmíchal kousky cokolády apravdu výborné DOPORUČUJI SKUSIT HLAVNĚ TU ČOKOLÁDU
Dana Peláková
|
27. 6. 2010 12:34
Je výborná.
Zuzana Sommerová
|
27. 1. 2009 16:26
Stejně jako Petra jsem jednoduše smíchala vše dohromady, přidala rozinky a bábovka je výborná!
Tatana Koubova
|
30. 11. 2008 11:47
Tak ji dnes peču, tak vám potom povím, jak to dopadlo :-)
Marta Bochezová
|
4. 4. 2008 10:30
jsem ráda, že chutná
Hana Valentová
|
22. 3. 2008 20:05
udělala jsem tuto bábovku do formy beránka a vypadá nádherně, kousek jsem uždíbla a chutná taky skvěle!!
Petra Fojtíková
|
21. 10. 2007 20:01
Já jsem prostě všecko smíchala dokupy, žádné "MLÉKO NALIJEME DO HRNKU" nebo "ZMĚKLÉ MÁSLO UTŘEME S CUKREM"....Prostě jsem to všecko smíchala, nasypala vlašské ořechy, kousky čokolády a rozinky a udělala mramor. Výsledek je úchvatný!!! Ještě vláčnější...
Vložit
recept
