• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Mraky
Napište svůj komentář k receptu

Mraky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 21
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Mraky
Mraky
Mraky
Mraky
Mraky
Mraky
4fotografie
Nahrát fotku
 

Tento moučník připravený z odpalovaného těsta a pudinkového krému si jistě oblíbí celá vaše rodina. Povrch řezů můžete jen tradičně poprášit moučkovým cukrem, nebo přestříkat rozpuštěnou čokoládou. Chutnat budou vždycky dobře.

Suroviny

20 porce
  • Na krém
    • 250
      g máslo
    • 1
      l mléko
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr (Balíček)
    • 4
      ks pudinkový prášek vanilkový
    • 100
      g čokoláda na vaření
  • Na těsto
    • 150
      g hladká mouka
    • 6
      ks vejce
    • 1
      lžíce tuk (Na vymazání plechu)
    • 150
      g hera

Postup přípravy receptu

1
Do hrnce dáme vařit 1/4 l vody a Heru. Když se tuk rozpustí, přisypeme hladkou mouku. Za stálého míchání necháme vařit přibližně 1/4 hodiny - aby se těsto nechytalo na hrnec ani na vařečku. Do polovychladlého těsta postupně vmícháme vejce. Těsto rozdělíme na polovinu. Dva plechy vymažeme tukem a pokropíme studenou vodou, které tvoří puchýřky. Na plech rozetřeme tenkou vrstvu těsta a pečeme asi 10 minut, přičemž troubu po celou dobu pečení neotvíráme, jinak by těsto spadlo. Necháme vychladnout.
2
Z mléka, pudinkového prášku a obou druhů cukru uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Poté do něj zašleháme změklé máslo. Krémem potřeme jednu placku, druhou náplň přiklopíme. Povrch nakonec postříkáme rozpuštěnou čokoládou.

RADA: Jak na domácí vanilkový extrakt

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kokosový krémeš

Kokosový krémeš

Kremeše s pudinkovým krémem

Kremeše s pudinkovým krémem

Jogurtový krémeš s piškoty

Jogurtový krémeš s piškoty

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jarus | 31. 7. 2013 10:52

    Super, tento recept paráda. děkuju. :-)

  • Anita | 9. 4. 2011 08:53

    Milé dámy, někdy mě recepty na internetu pěkně vytáčejí. Není to tak dávno, co jsem jedné autorce receptu na frgály opravovala množství mléka /měla ho o 50 % víc/ a teď jsem se rozhodla,že zkusím mraky a ejhle v popisu krému figuruje hladká mouka, která v surovinách vůbec uvedená není a množství se také nedohledáte.V ingrediencích na těsto není uvedená voda i když v popisu postupu pak je,ale ten recept by měl nějak vypadat a také si uvědomte,že nepečou jen ostřílené a zkušené hospodyňky,ale i mladé holky, které s pečením začínají a receptům prostě věří. :-(

  • Michaela Linhartová | 12. 8. 2009 14:40

    Já dávám místo hery buť 100% tuk nebo sádlo a ještě tam přidám 6 vajec. A krém dělám 1/2 l mléka, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr, 10 dkg polohrubé mouky - to vše uvařím na kaši a nechám vychladnout a zašlehám 25 dkg másla 15 dkg cukru a 1 lžíci rumu. Jinak postup je stejný.

  • Pájinka Pájinka | 19. 6. 2009 15:28

    Tak jsem dnes vyzkoušela, ale bohužel mi placky vůbec nevyběhly a jsou z toho po slepení obou placek krémem řezy půl centimetru vysoké. Chuťově ale výborné. Nevím, kde jsem udělala chybu, pekla jsem na pečícím papíru při 180 st. a troubu jsem neotvírala.

  • Kateřina M | 12. 2. 2009 14:20

    Vynikající recept, u nás v rodině velmi populární. Dělám ho úplně stejně, až na to potírání plechů tukem a to s těma puchýřkama:) Dávám těsto prostě na pečící papír. Chtěla bych vyzdvihnout obzvláště ten krém, který je poměrně lehký, nic extra sladkého. Naše teta ho dělá jinak, přimáchává do něj syrové vajíčko, což mi příliš nevyhovuje. Jinak my doma tomuto moučníku říkáme Hory doly :-)

  • Dagmar Bartůšková | 14. 1. 2009 17:22

    Tak já je dělám malinko jinak, dám hřát 250 ml vody, do toho 150 g sádla, když se sádlo rozpustí, postupně přisypu 150 g hl. mouky, zamíchám a odstavím. Nechám vystydnout. Pak do toho postupně vmíchám pět vajec. Plechy normálně potřu tukem nějakým, Herou třeba. Těsto rozdělím na dvě poloviny a rozetřu na ty plechy. Těsto se mi vůbec nepřilepí a bubliny dělá pěkný:-) Krém dělám ze dvou pudinků, který svařím s půl litrem mlíka a pak to přidám do směsi 250 másla a 200 g cukru. Po upečení, vystadnutí a napatlání krému přiklopím a navrch pocákám polevou z čokošky na vaření a kousku másla od oka :-) Mňam!!!

  • Petriková | 20. 4. 2007 10:41

    mraky jsou hrozně dobrý,také je dělám a často.Já přidávám do náplně na 1/2 L mléka 4 žloutky a dávám 100 g polohrubé mouky a dám vařit. Přitom to neustále míchám,aby se mi to nepřipálilo.Plech také vymazávám Ivou a peču tak na 175-180°C.Krásně se to navlní.Jsou vynikající.

  • Marketa | 20. 4. 2007 00:20

    Uz se tesim, jak je udelam. To byl nejoblibenejsi moucnik od moji babicky, nic lepsiho jsem nikdy nejedla. Bohuzel jsem si od ni nevzala recept a kdyz zemrela, tak jsem delala mraky ze smesi na venecky od Dr. Oetkera. Jsou taky dobre, ale ne jako od babicky, tenhle recept se zda byt jako to co delala ona, tak uvidime.

  • Di | 17. 3. 2007 12:44

    Lenko já dělám podobný moučník jen místo z hery ze sádla (Mořské vlnky) a nejlepší mi přijde natřít těsto na pečící papír a pak položit na plech. Je pak ale možné, že pláty jsou rovnější, netvoří tolik puchýře, jak když jsme zpočátku natírala těsto na plechy. Dobré jsou ale stejně.

  • Lenka Kristová | 17. 3. 2007 00:28

    Tak tohle vypadá jako skvělé řezy, které jsme jedli na grilování a přítel se od toho málem neodtrhnul, jen jsem trochu v rozpacích s tou vodou na plech, to těsto se roztírá na mastný mokrý plech?

  • Anonym | 16. 3. 2007 19:43

    Plech se má vymazat tukem a pak vylít studenou vodou- aby se těsto nelepilo na ten tuk.

  • Dáša Holubcová | 25. 8. 2005 18:50

    Mraky jsem jednou jedla na návštěvě a moc mi chutnali, ale taky nechápu to s tou vodou, mam plech jenom vymazat, nebo na vymazaný plech mám dát vodu??Omlouvám se, asi jsem natvrdlá :-)

  • Jana Tichá | 8. 7. 2005 10:47

    Mraky dělám, ovšem do těsta dávám sádlo. Taky nechápu, proč by tuk na plechu měl dělat puchýřky. Napadá mě jedině, že těsto po upečení vytvoří pěkně velké puchýře. To ano!.

  • Naďa | 7. 7. 2005 13:51

    Nerozumím větě:Dva plechy vymažeme tukem a prolijeme studenou vodou,které tvoří puchýřky.? Co tvoří puchýřky??? Nevím,jestli špatně čtu,ale asi ne.Můžete mi to někdo,prosím,vysvětlit?Díky.

  • Michal Princ | 6. 7. 2005 10:42

    TOHLE JE TO NEJLEPSI CO ZNAM !!!!

  • Evča | 13. 4. 2005 14:55

    Mraky také často peču. Opravdu to není pracné, je to velice chutné. Jako náplň dávám našlehaný tvaroh se šlehačkou. Vršek jenom pocukruji - vypadá to jako obláčky.

  • Jana M. | 12. 4. 2005 18:35

    Pracne to jenom vypada,ale nic na tom neni,jenom trva nez se upecou ty placky.Pak se to namaze a pocaka cokoladou.Je to moc dobry.Porad neco z tehle on-line kucharky kuchtim.Jsem na ni skoro denne.

  • Jana | 1. 12. 2004 10:59

    Výborné taky je, když se ta vrchní placka potře trochou nakyslé marmelády, dobrá je rybízová, a potom se to postříká tou čokoládou. Mňam. Ta kombinace sladkého a kyselého je fantastická

  • Jana | 29. 11. 2004 12:50

    Dělá to tchýně a je to naprosto skvělé. Nikdy jsem nic takového nejedla. Je to asi trošku pracnější, ale opravdu výýýbornééé.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Pokrmy Sladké Svačina Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda na vaření Hera Hladká mouka Máslo Mléko Moučkový cukr Pudinkový prášek Tuk Vanilkový cukr Vejce

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí prsíčka po provensálsku

Kuřecí prsíčka po provensálsku

Gratinovaný losos

Gratinovaný losos

Kuře na cibuli v římském hrnci

Kuře na cibuli v římském hrnci

Šusky (opečené škubánky)

Šusky (opečené škubánky)

Marináda na králíka nebo kuře

Marináda na králíka nebo kuře

Prominentní rýže

Prominentní rýže

Celerová omeleta

Celerová omeleta

Horké zázvorové smoothie s mrkví

Horké zázvorové smoothie s mrkví

Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s ořechy - hrnková buchta podle Lidky

Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s…

Doporučujeme

30 minut
Králičí hřbet v hořčičné omáčce

Králičí hřbet v hořčičné omáčce

30 minut
Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

25 minut
Banánoví mini beránci

Banánoví mini beránci

15 minut
Muffiny se špenátem, fettou a sušenými rajčaty

Muffiny se špenátem, fettou a…

20 minut
Velikonoční sušenky

Velikonoční sušenky

15 minut
Mini bábovkoví zajíci

Mini bábovkoví zajíci

90 minut
Baby kuřátka s nádivkou a zeleninou

Baby kuřátka s nádivkou a zeleninou

20 minut
Vejce se špenátem a prosciuttem

Vejce se špenátem a prosciuttem

30 minut
Jehněčí kotlety na bylinkách

Jehněčí kotlety na bylinkách

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

160
Houbové rizoto se sýrem
Houbové rizoto se sýrem
135
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
129
Klasické lečo
Klasické lečo
109
Červená řepa se zelím
Červená řepa se zelím
80
Plněná vepřová rolka
Plněná vepřová rolka

Zajímavé články

Smažené dobroty podle cukráře Josefa Maršálka: Nadýchané koblihy, vdolky bez kynutí nebo lívance s banány v karamelu
Smažené dobroty podle cukráře Josefa Maršálka:…
S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na každý den v týdnu!
S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na…
Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo jídlo bez chuti? Víme, jak ho ještě zachránit!
Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo…
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se inspirovat v naší galerii
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se…
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou raz dva!
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou…
AHA.cz Zásadní změna u Dykové: Reakce Vojty budí rozpaky

Zásadní změna u Dykové: Reakce Vojty budí rozpaky

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz ALENA (49): Klimakterium ničí můj nový vztah. Přítel z něj pomalu couvá

ALENA (49): Klimakterium ničí můj nový vztah. Přítel z něj pomalu couvá

Blesk pro ženy Jak má vypadat pravá láska? Tyhle filmy jsou nejlepší inspirací!

Jak má vypadat pravá láska? Tyhle filmy jsou nejlepší inspirací!

Ženy.cz Žiletka, vosk nebo IPL: Jakou techniku zvolit při holení chloupků po celém těle?

Žiletka, vosk nebo IPL: Jakou techniku zvolit při holení chloupků po celém těle?

Blesk.cz Pluta z VyVolených hledá Interpol: Jde o balík peněz!

Pluta z VyVolených hledá Interpol: Jde o balík peněz!

SportRevue.cz FOTO: Plážové sporty. Díky roztleskávačkám pastva pro (mužské) oči

FOTO: Plážové sporty. Díky roztleskávačkám pastva pro (mužské) oči

Maminka.cz Nejkrásnější vánoční RETRO ozdoby: Tyhle skvosty zdobily stromečky za socialismu, máte je doma taky?

Nejkrásnější vánoční RETRO ozdoby: Tyhle skvosty zdobily stromečky za socialismu, máte je doma taky?

Blesk Horoskopy Nezištní přátelé: Která znamení horoskopu vás budou chovat jako v bavlnce?

Nezištní přátelé: Která znamení horoskopu vás budou chovat jako v bavlnce?

Abecedazahrady Pylová alergie: Co o ní víme a jak ji zvládnout co nejlépe i jako zahrádkář

Pylová alergie: Co o ní víme a jak ji zvládnout co nejlépe i jako zahrádkář

Další doporučené recepty:

Mozzarella s bazalkovým pestem
Mozzarella s bazalkovým pestem
Mozzarellové balíčky
Mozzarellové balíčky
Mozzarellovo-nivová omáčka
Mozzarellovo-nivová omáčka
Mramorová bábovka
Mramorová bábovka
Mramorová bábovka II.
Mramorová bábovka II.
Mramorová bábovka vláčná
Mramorová bábovka vláčná
  • Recepty.cz
  • Mraky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí