Krémová kapustová polévka

Name: Krémová kapustová polévka
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 5 ks brambory; 100 g celer; sůl; 1 ks mrkev; 1 stroužek česnek; pepř mletý; tymián; 100 g zakysaná smetana; 200 g kapusta; muškátový oříšek; 600 ml zeleninový vývar; 1 lžíce olej

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 12

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 200
  g kapusta
- 1
  ks cibule
- 1
  stroužek česnek
- 5
  ks brambory
- 100
  g celer
- 1
  ks mrkev
- 1
  lžíce olej
- 600
  ml zeleninový vývar
- 100
  g zakysaná smetana
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek
- tymián

Postup přípravy receptu

Kapustu nakrájejte nadrobno stejně jako oloupanou cibuli, česnek, brambory, celer a mrkev. Na rozehřátém oleji osmažte všechnu zeleninu včetně brambor – několik kostiček brambor si nechte stranou. Vše krátce poduste, zalijte vývarem, osolte, opepřete a na mírném plameni 20 minut povařte. Zbylé kostičky brambor opražte na nepřilnavé pánvi, aby byly křupavé. Uvařenou polévku rozmixujte, dochuťte a podávejte s bramborovými kostičkami a trochou smetany.

Podobné recepty

Rychlá kapustová polévka

Kapustová polévka s bramborem

Kapustová polévka s klobásou

Komentáře k receptu

moundy | 2. 1. 2015 21:34
Opravdu vynikající polévka. Chutná celé rodině. Vůbec jsem nemohla uvěřit, že z těchto ingrediencí vznikne taková dobrota. Místo tymiánu a muškátového oříšku jsem dala oregáno a je to výborné. :-)
abygail | 15. 11. 2014 12:43
vynikající, rychlá a jak se vyjádřila drahá polovička, kdyby neviděla z čeho vařím, tak by si myslela, že je hrachová ....! Děti snědli naprosto bez problémů, takže za mě 1 !
archi77 | 9. 2. 2014 20:06
Výborná polévka, Nejprve se mě podařilo uvařit kaši :), ale po rozředění moc dobrá. Použil jsem vývar s kostí a ze zeleniny.
eva | 26. 1. 2014 15:03
Polévka je naprosto výborná, mě i příteli moc chutnala. Zakysaná smetana nám k tomu pasovala, ikdyž jsem chvíli váhala jestli normální nebo zakysanou a byla to super volba. Česnek tomu dodává "šťávu" :-) opravdu doporučuji
simona | 17. 1. 2013 14:08
polivka je moc dobra akorad sem tam nedala cesnek a cibuli tak aby to mohla nase rocni d :-) cera tak se musime prispusobyt i tak je dobra dopurucuji
Terrad2 | 2. 1. 2013 12:46
Krémové polévky milujeme a tahle je super <3 . Nám tedy chutnala více bez zakysané smetany, možná bych raději zjemnila normální smetanou ke šlehání, ale není to potřeba ;-) .
katjuška | 11. 11. 2012 19:30
polévku jsem uvařila a je extra vynikající. Líbí se mi dochucení tymiánem. mnam.

Kategorie: Polévky

Polévky Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Celer Česnek Cibule Kapusta Mrkev Muškátový oříšek Olej Pepř mletý Sůl Tymián Zakysaná smetana Zeleninový vývar