Krémová houbová polévka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 50 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 700
      g houby
    • 3
      lžíce máslo
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 4
      snítka tymián
    • 700
      ml kuřecí vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 4
      lžíce zakysaná smetana
    • 1
      hrst petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
2
Ve velkém hrnci rozehřejte máslo a houby zvolna duste, dokud se neodpaří tekutina, asi 5 minut. Část hub odložte stranou.
3
Přidejte jemně nasekanou cibuli s drceným česnekem a tymiánem a opečte, asi 3 minuty. Přilijte vývar, přiveďte k varu, snižte teplotu, částečně přikryjte poklicí a 20 minut vařte.
4
Polévku rozmixujte, ale zachovejte hrubší texturu. Ochuťte solí, pepřem a kmínem.
5
Přidejte odložené houby a podávejte se smetanou a jemně nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: