Suroviny

Vložit do nákupu

- 6
  ks zelená paprika
- 300
  g mleté maso
- 2
  ks cibule
- česnek
- 1
  ks vejce
- 1
  hrnek rýže 1-2
- 40
  g hladká mouka
- 1
  plechovka rajský protlak
- pepř mletý
- majoránka
- mletá paprika
- čubrica
- bobkový list
- rostlinný olej
- cukr
- sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Papriku umyjeme a vykrojíme semena se stopkou.

Nakrájíme si na jemno cibuli (jen jednu), smícháme s mletým masem, rýží, prolisovaným česnekem.

Okořeníme pepřem, mletou paprikou, čubricou a majoránkou, osolíme.

Přidáme trošku mouky.

Touto směsí naplníme papriky, z masa co nám zbylo vytvarujeme kuličky.

Ve větším hrnci si na sádle nebo oleji osmahneme dozlatova cibulku, přidáme protlak, bobkový list a vodu (asi do jedné třetiny hrnce).

Po převaření vložíme do hrnce naplněné papriky a masové kuličky a vaříme přikryté na mírném ohni.

Občas lehce promícháme.

Po změknutí paprik (asi 25- 30 minut) papriky i kuličky opatrně vytáhneme.

Omáčku dochutíme solí a cukrem a zahustíme jíškou.

Papriky a masové kuličky vrátíme do zahuštěné omáčky a asi tak 2 minutky ještě povaříme.

Příloha: houskový knedlík, brambory, pečivo.

Komentáře k receptu

marie29 |
10. 9. 2016 22:39

Výborné, velmi jsme si pochutnali :)
girlska |
12. 8. 2016 18:43

Příště musím dát více koření, i když se mi zdálo, že ho tam mám dost, přišlo mi to trochu bez chuti. Ale stejně dávám za 1 :)
Dana |
15. 1. 2013 12:43

V Brně prodávají čubricu i v Bille. :-)
Květa |
20. 9. 2012 12:32

Čubricu seženete objednáním u fi Rojík, posílá na dobírku a nad 400,.. Kč bez poštovného.Domlouváme se nás několik a objednáváme společně, abychom to měli bez pošgtovného.
princezna |
25. 4. 2012 14:04

čubrica je směs koření ,seženete jí v obchodě s kořením
nnln |
29. 3. 2012 14:53

Taky čubricu už hodně dlouho marně sháním. Používám ji hlavně do zapékaných jídel s mletým masem. Zde je její složení: http://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cubrica
mysalin |
29. 3. 2012 13:53

Čubrica je koření. Já ho používám i na šopský salát. A je momentálně těžko k sehnání.
Katka |
4. 9. 2011 19:11

Prosim vas co je to - cubrica?Jinak zkusim taky uvarit :-\
recepty73 |
18. 10. 2010 13:08

1*
Renata Marcjaniková |
12. 10. 2009 13:28

Je to moc dobré, jen příště přidám dva protlaky (celkem tedy 230g), aby omacka byla červenější.
Lukas Pazdera |
30. 7. 2009 15:29

Zkusil jsem,povedlo se a chutnalo,akorat jsem podaval s testovinami a uspech se dostavil.
Marie Šindelová |
22. 6. 2009 09:20

1*.Chutnalo všem.Česnek jsem sice vynechala,ale jinak super.
Simona Ptáčková |
14. 7. 2008 18:29

Vynikající!! Také stačil jeden hrnek rýže. Velmi rychlé. Děkuji za recept. Bude v oblíbených.
rebelka |
22. 11. 2007 13:36

Právě se vaří,děkuji za recept,napíši jak chutnalo:-)
Laďka |
23. 7. 2007 13:02

Dělala jsem z dvojité dávky, 1 sáček rýže stačil. Bylo to moc dobré, jen příště vynechám pálivou papriku.