Hovězí řízky obalované sýrem

Uvařené maso ve slané vodě necháme vychladnout (ztuhnout) a pak nakrájíme na 0,5 cm plátky, které nejdřív obalíme v rozšlehaném vejci, pak v sýru a ihned smažíme v rozpáleném oleji zprudka.

Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou (výborná je červená řepa).

Takto připravené hovězí maso snědí i děti, které hovězí jinak moc nemusí ;-).

*Babiččin recept :-)