Knedlíky s borůvkovým žahourem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 8 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g máslo
    • 3
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      lžíce moučkový cukr
    • 300
      g měkký tvaroh polotučný
    • 200
      ml mléko polotučné
    • 900
      g hrubá mouka na těsto
    • 400
      g borůvky
    • 2
      lžíce moučkový cukr
    • bílý jogurt k podávání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V robotu vyšlehejte změklé máslo s vejci, špetkou soli a cukrem. Přidejte tvaroh a větší část mléka. Míchejte. Postupně přidávejte mouku, ještě když je těsto tekutější, vyměňte si nástavec v robotu za hnětací metlu.

RADA: Jak skladovat vejce

2
Přilijte podle potřeby zbytek mléka a postupně zapracovávejte zbývající mouku. Míchejte, dokud není těsto hutné a nezačne se odlepovat od mísy.
3
Pak ho vyválejte na pomoučněném válu na tenčí plát a rozkrájejte na větší čtverečky. Naplňte je borůvkami smíchanými s cukrem. Zabalte do knedlíků.
4
Vložte je do vroucí vody, odlepte vařečkou ze dna a vařte asi 5 minut. Nechte okapat. Připravte žahour. V hrnci zahřejte borůvky, podlijte troškou vody, zasypte cukrem, skořicí a povařte.

RADA: Skvělé ovocné knedlíky, tvarohové, kynuté i bez lepku

5
Odstavte a vmíchejte smetanu. Knedlíky zalijte žahourem a ozdobte bílým jogurtem.

RADA: Zkuste také dokonalé borůvkové koláče

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: