• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
  • Recepty.cz
  • Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Napište svůj komentář k receptu

Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 9
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
  • Těsto:
    • 500
      g polohrubá mouka plus na vál
    • citronová kůra dle chuti
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 30
      g droždí
    • 300
      ml vlažná voda
    • sůl - špetka
  • Náplň:
    • 600
      g jablka nebo hrušky
    • skořice - mletá
    • vanilkový cukr
    • citronová šťáva a kůra
    • rozinky nebo brusinky
    • cukr krupice dle sladkosti jablek
    • hnědý rum
  • Dohotovení:
    • zakysaná smetana nebo jogurt
    • moučkový cukr
    • skořicový cukr
    • tvrdý tvaroh
    • máslo

Postup přípravy receptu

1
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, nasypeme vanilkový cukr a zalijeme částí vlažné vody. Mírně promícháme na řidší kašičku a necháme vzejít kvásek. Pak přilijeme zbylou vodu a vše propracujeme v hladké nelepivé těsto, které v míse zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout cca 40 minut.
2
Očištěná jablka pokrájíme na menší kusy, dáme do kastrolu a dle sladkosti ovoce přidáme cukr. Dochutíme je šťávou a kůrou z citronu, skořicí nebo vanilkou, přidat můžeme i trošku rumu a rozinky nebo brusinky. Přiklopíme poklicí a na mírném ohni podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení záleží na druhu jablek. Většinou není nutné ani podlévat a jablka se podusí ve vlastní šťávě. Poté necháme odklopené ovoce zchladnout.

RADA: Domácí vanilkový extrakt

3
Na pomoučněném stole vykynuté těsto opět propracujeme a rozdělíme na cca 15 kousků. Z těch uděláme placičky, které naplníme zchladlou směsí, pevně uzavřeme. Naplněné knedlíky klademe spojem na pomoučněný stůl, kde je necháme ještě zhruba čtvrt hodinky kynout. Knedlíky po vykynutí naházíme do vroucí vody, kde je za občasného promíchání vaříme 5 - 7 minut, dle velikosti knedlíků. Nejlepší je, jeden vyndat na zkoušku a natržením těsta zjistit, zda jsou hotové.
4
Knedlíky svižně vyndáme cedníkem z hrnce do mísy, kde je okamžitě propícháme vidličkou, aby odešla přebytečná pára, která by knedlíky srazila. Pak je posypeme moučkovým cukrem nebo pokapeme máslem, aby se neslepily.

RADA: Máslo bez lednice

5
Knedlíky rozdělíme na talíře a dle chuti, buď přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem se skořicí nebo rozdrobeným či nastrouhaným tvarohem. Doplnit je můžeme také zakysanou smetanou nebo jogurtem oslazeným vanilkovým cukrem.

RADA: Čokoládová poleva

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté ovocné knedlíky

Kynuté ovocné knedlíky

Hrstkové ovocné knedlíky

Hrstkové ovocné knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Vegetariánské a zdravé
Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice Droždí Hnědý rum Jablka Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozinky Skořice - mletá Skořicový cukr Sůl Tvrdý tvaroh Vanilkový cukr Vlažná voda Zakysaná smetana

Lívance

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Loupáčky zadělávané v domácí pekárně

Loupáčky zadělávané v domácí pekárně

Španělské ptáčky trochu jinak

Španělské ptáčky trochu jinak

Tiramisu s banánem

Tiramisu s banánem

Koláčky

Koláčky

Italská kuchyně- předkrmy- brusketa

Italská kuchyně- předkrmy- brusketa

Lehká tvarohová pomazánka

Lehká tvarohová pomazánka

Bylinková krůtí (nejen) stehna na houbách

Bylinková krůtí (nejen) stehna na…

Sýrová pomazánka s vejci

Sýrová pomazánka s vejci

Čokoládová poleva se zakysanou smetanou

Čokoládová poleva se zakysanou…

Doporučujeme

10 minut
Polévka z pečené zeleniny

Polévka z pečené zeleniny

60 minut
Vanilkové rohlíčky VI.

Vanilkové rohlíčky VI.

15 minut
Svařák

Svařák

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

30 minut
Kouzelný vaječný koňak

Kouzelný vaječný koňak

35 minut
Zapečené brambory s uzeným

Zapečené brambory s uzeným

85 minut
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

8 minut
Klasický recept na polevu na perníčky

Klasický recept na polevu na perníčky

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

Lívance

Poslední sledované recepty

74
Vanilkové rohlíčky - rychlé
Vanilkové rohlíčky -…
44
Klasický recept na polevu na perníčky
Klasický recept na…
42
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
37
Rumové kuličky nepečené a snadné
Rumové kuličky nepečené…
36
Čočka na kyselo
Čočka na kyselo

Zajímavé články

Adventní perníčky 4x jinak: Upečte si je podle oblíbeného receptu, zdravě nebo bez lepku
Adventní perníčky 4x jinak: Upečte si je podle…
Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta, náplně i polevy
Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta,…
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby se vám cukroví povedlo
Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby…
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i karamelky
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i…
AHA.cz Michal Holán z Policie Modrava: Boj o život, zhubl 25 kg

Michal Holán z Policie Modrava: Boj o život, zhubl 25 kg

Mimibazar Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Dáma.cz Učitelka, děkan, prodejce aut: Kdo jsou a co dělají sourozenci českých celebrit?

Učitelka, děkan, prodejce aut: Kdo jsou a co dělají sourozenci českých celebrit?

Blesk pro ženy Velký horoskop na prosinec: Komu přistane na účtu odměna a pro koho bude závěr roku životní zkouškou?

Velký horoskop na prosinec: Komu přistane na účtu odměna a pro koho bude závěr roku životní zkouškou?

Ženy.cz Chcete mít skvělý intimní život? Pak při sexu nedělejte těchto 6 věcí

Chcete mít skvělý intimní život? Pak při sexu nedělejte těchto 6 věcí

Blesk.cz Brenda z Beverly Hills 90210 Shannen Dohertyová: Rakovinu má už i v kostech!

Brenda z Beverly Hills 90210 Shannen Dohertyová: Rakovinu má už i v kostech!

SportRevue.cz FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

Maminka.cz Rodičovská dovolená 2024: Vše, co o ní potřebujete vědět

Rodičovská dovolená 2024: Vše, co o ní potřebujete vědět

Blesk Horoskopy Jaké zvíře vidíte na obrázku jako první? Výsledek odhalí, jací ve skutečnosti jste

Jaké zvíře vidíte na obrázku jako první? Výsledek odhalí, jací ve skutečnosti jste

Abecedazahrady DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

Další doporučené recepty:

Knedlíky (nejen) s vejci
Knedlíky (nejen) s vejci
Knedlíky s blumami
Knedlíky s blumami
Knedlíky s borůvkovým žahourem
Knedlíky s borůvkovým žahourem
Knedlíky s lesním ovocem
Knedlíky s lesním ovocem
Knedlíky s pečeným masem
Knedlíky s pečeným masem
Knedlíky s vajíčkem
Knedlíky s vajíčkem
  • Recepty.cz
  • Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact