Knedlíky s blumami

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Kájuše

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g brambory
    • 0,5
      lžička sůl
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g dětská krupice
    • 200
      g hrubá mouka
    • 2
      lžíce ocet
    • 25
      ks bluma
  • na posypání
    • mák
    • moučkový cukr
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1) Do mísy prolisujeme nebo na jemném struhadle nastrouháme oloupané, den předem uvařené brambory. Osolte, přidejte vajíčko, většinu mouky a dětskou krupičku (nevysypeme všechnu mouku, necháme si na podsypání), vlijeme olej.
2
2) Začneme zpracovávat vařečkou, která spojí všechny suroviny. Poté zapojíme ruce.
3
3) Přemístíme bramborovou hmotu na moukou posypanou pracovní plochu. Až bude těsto hladké a pružné, utvořte z něj váleček.
4
4) Oddělte vždy kousek těsta, zploštěte a položte na něj blumu, obalte ovoce tak, aby jeho vrstva nebyla příliš silná. Dobře knedlík uzavřete, aby šťáva z ovoce nevytekla. Vkládejte do vroucí osolené vody a vařte 15-20 minut.
5
DOBROU CHUŤ!

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.