Name: Knedlíky (nejen) s vejci
Yield: 1 porce
Ingredients: 25 g máslo; sůl; 1 stroužek česnek; pepř mletý; 100 g uzené maso; 4 plátek knedlík; 4 ks rozšlehané vejce; 1 lžíce olej

Suroviny

1 porce

- 25
  g máslo
- sůl
- 1
  stroužek česnek rozmáčknutý
- pepř mletý
- 100
  g uzené maso : plecko, stehýnko, moravské... cca
- 4
  plátek knedlík houskový nebo kynutý, cca
- 4
  ks rozšlehané vejce dle velikosti 3 -
- 1
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Na rozpuštěném másle s olejem a rozmáčknutým česnekem necháme osmažit dozlatova pokrájené knedlíky ze všech stan. Přidáme prohřát pokrájené uzené maso, vyndáme rozmáčknutý česnek a vše zalijeme rozšlehanými vejci. Osolíme a opepříme, promícháme, necháme vejce srazit a ihned podáváme.

Podáváme posypané petrželkou nebo pažitkou, s okurkovým salátem nebo kyselou okurkou či kompotem.

Česnek dáváme do pánve jen pro vůni, místo něj můžeme použít i snítku tymiánu nebo rozmarýnu.

Komentáře k receptu