Vložit recept
Kroupový oběd (večeře)
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
500g kroupy
-
2ks cibule
-
500g kysané zelí - okapané
-
olej
-
sůl
-
cukr krupice
-
350g uzené maso - vařené , pokrájené
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kroupy namočíme alespoň na dvě hodiny do studené vody, pak osolíme a uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat. Pokud chceme, můžeme kroupy propláchnout převařenou osolenou vodou.
2
Na oleji (sádle) si osmažíme dvě velké pokrájené cibule, přidáme okapané zelí, které osolíme, dle chuti zasypeme cukrem a pod poklicí podusíme doměkka (ne příliš). Pokud je třeba, můžeme během dušení podlít troškou vody.
3
Uzené maso pokrájíme na menší kousky, které přidáme k podušenému zelí a necháme prohřát.
4
Vše ve větším hrnci smícháme, dle chuti dosolíme, opepříme a podáváme.
5
*Uzené maso můžeme na malém množství sádla osmažit místo prohřívání v zelí.
6
*Uzené maso můžeme nahradit pečeným bůčkem nebo pleckem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cukr krupice
Kroupy
Kysané zelí
Olej
Pepř mletý
Sůl
Uzené maso - vařené
