Knedlíky s vajíčkem

Máslo dejte na pánev a nechte pomalu rozpouštět na mírném plamenu.

Půlku cibule nakrájejte na drobno, přidejte na pánev a za občasného promíchání restujte dosklovata.

Knedlíky nakrájejte na menší kostky (viz foto). A přidejte je k orestované cibuli. Pořádně promíchejte, aby všechny knedlíky nasákly máslo.

Mezitím do hrníčku rozklepněte vajíčka, přidejte sůl a mléko. Pokud nechcete mléko, můžete místo něj přidat ještě jedno vajíčko. Vidličkou důkladně rozkvedlejte.

Sundejte pánev z plotny a přidejte vaječnou směs. Promíchejte, aby se všechny kousky knedlíků obalily ve vaječné směsi a vraťte na plotnu. Zvyšte plamen a míchejte, dokud vajíčka nejsou hotová. Přeji dobrou chuť.