Zeleninová česnečka s kroupami

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 36

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 30
  g máslo
- 1
  lžíce olej
- 2
  lžíce hladká mouka
- 200
  g mrkev
- 100
  g celer
- 100
  g petržel
- 1
  lžíce celerová nať -čerstvá nebo sušená
- 4
  stroužek česnek - dle chuti, cca
- sůl a pepř
- kroupy -uvařené v osolené vodě doměkka

Postup přípravy receptu

Mrkev, celer a petržel si očistíme, pokrájíme na plátky. Na rozpuštěném másle s olejem si zeleninu orestujeme dorůžova, ke konci restování přidáme i dva rozetřené stroužky česneku. Zeleninu pak zaprášíme moukou, krátce osmažíme, zalijeme vodou, osolíme, promícháme a povaříme doměkka. Když je zelenina měkká, přidáme zbylý rozetřený česnek, celerovou nebo petrželovou nať a vařené kroupy. Dochutíme solí, pepřem a podáváme.

Kroupy vaříme zvlášť v hrnci s osolenou vodou doměkka, pak scedíme. Do polévky si je můžeme přidat každý sám až na talíři.

Podobné recepty

Zeleninová česnečka s krutony

Šarišská polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

Komentáře k receptu

Janaso | 5. 9. 2019 23:28
Výborná, tohle my můžeme!
BronislavaP | 16. 2. 2016 06:23
Právě mám doma maroda, takže česnečka se právě hodí a navíc je skvělá ;-)
Eva | 19. 1. 2016 12:20
Polévka je výborná a navíc s vysokou energetickou hodnotou. Jasná jednička!
MADE | 26. 2. 2013 13:27
Vynikající polévka . Přidala jsem ještě rozkvedláné vejce
Cardová | 13. 7. 2012 09:05
dát kroupy místo nudlí nebo strouhání jsem zkusila prvně a moc nám v polévce chutnaly, taky využiju nápad dávat hotové kroupy do mrazáku, protože budou hned po ruce a ušetří to čas s jejich vařením a to se cení :-))
Nora | 27. 1. 2012 12:36
Výborná polévka, děti ochutnaly kroupy vlastně úplně poprvé, snědly je bez řečí a to je dobře.
Madla | 30. 8. 2011 13:03
Měla jsem v mrazáku misku krupek a tak jsem je konečně zpracovala. Polévka byla výborná, krupky jsem dala rovnou do polévky.
Alžběta Nová | 26. 5. 2011 19:32
Výborná, pochutnali jsme si, doporučuji s česnekem nešetřit ;-) :-)