počet porcí: neuvedeno

- 120
  g fazole
- 50
  g kroupy ječné - propláchnuté
- 250
  g uzený bůček
- 1
  ks mrkev oloupaná
- 0,25
  ks celer oloupaná
- 1
  lžíce sádlo
- pepř mletý
- sůl
- petrželová nať nasekaná - na ozdobu

Postup přípravy receptu

Fazole necháme přes noc nabobtnat ve studené vodě. Druhý den je v čerstvé vodě dáme vařit (nesolíme). Kroupy nasypeme do hrnce se studenou vodou, osolíme a uvaříme na skus (asi 30 minut). K poloměkkým fazolím nasypeme pokrájený bůček na kostičky a uvaříme do měkka. Najemno pokrájenou mrkev a celer opečeme na sádle a krátce povaříme v polévce. Polévku dochutíme solí, pepřem, vmícháme kroupy a podáváme ozdobené petrželkou.

Komentáře k receptu

Brabcová | 2. 2. 2013 14:12
Suroviny jsem násobila plus mínus třikrát, protože nás byl plný dům. Vylepšila jsem jí majoránkou (petrželka nebyla) plus trochou česneku no a byla výborná. :-)
Nea | 29. 12. 2012 12:55
Jen to není Šárišská polévka, ale Šarišská, s krátkým a, protože recept je z Šariše, tedy oblasti na východním Slovensku
Pavla | 3. 8. 2011 21:28
Je trošku pracnější, ale výsledek za to stojí, děkuji.
Radka | 13. 5. 2011 09:28
Na takovou dobrotu chodíme k babičce, přidává do ní i česnek a je výýýýborná <3 .