Plněné kokosky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: 50 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Mila Veselá

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g kokos mletý
    • 150
      g cukr krystal jemný
    • 3
      ks bílek
    • krém čokoládový
    • čokoládová poleva
    • 45
      ks linecké koláčky 40-45

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky se ušlehají s cukrem do hustého sněhu (trošku cukru si nechte na smíchání s kokosem) Do sněhu se přimíchá kokos s troškou cukru. Ze sněhové hmoty se na plech s pečícím papírem dělají pusinky. Velikost pusinek (průměr asi 2-2,5 cm) je třeba vyzkoušet podle typu trouby, protože se trošku roztečou. Dobré je dělat tvořítkem na krém a ještě lepší mikrotenovým sáčkem s ustřiženým rohem (tvořítko se může ucpat). Zvolna pečeme do růžova.
2
Na linecká kolečka nastříkáme dokola čokoládový krém (máslový krém s troškou kakaa nebo čokolády), doprostřed dáme kousek rybízové marmelády a přilepíme kokosovou pusinku. Spodek kokosek namočíme do čokolády (čokoláda na vaření rozpuštěná ve vodní lázni, k tomu kousek ztuženého tuku a práškové kakao). Čokoláda by měla dosahovat tak vysoko, aby schovala krém. Po ztuhnutí čokolády uložte do krabičky vyložené alobalem.

Komentáře k receptu

  • OLga
    OLga |

    12. 12. 2007 19:11

    U nás tieto kokosky na Vianoce nesmú nikdy chýbať,aj keď je s nimi dosť roboty,sú to naše najobľúbenejšie zákusky.Ja sneh šľaham nad parou a pridám 1 lyžicu hrubej múky,neroztečú sa.

  • Marcela Štěpánková
    Marcela Štěpánková |

    12. 12. 2007 09:43

    Prosím o radu, jak se dělá ten máslový krém. Jsem začátečník, díky...

  • Anonym
    Anonym |

    19. 12. 2006 11:55

    Linecká kolečka můžete nahradit piškotem. Je to trochu sladší, ale také moooc dobre ...

  • Jana Tomčíková
    Jana Tomčíková |

    13. 12. 2006 07:58

    Kokosky jsou moc dobré a krásně měkké, příští týden přidám krém,marmeládu,čokoládu a linecké spodky, ale jsou výborné i samotné.Tvořila jsem sáčkem, šlo to dobře, jenom pozor, musejí se dělat hned, já musela od rozdělané práce odejít a pak už hmota byla trochu tuhá.Pekla jsem na 150°.Dávám za jedna.

  • Anonym
    Anonym |

    5. 12. 2006 07:37

    V sobotu jsem upekla, včera večer zkontrolovala a k mému velkému překvapení už jsou krásně měkké. Jsem překvapená o to víc, že se mi nepodařilo ušlehat sníh (měla jsem ho v mrazáku, ale tím to asi nebude, už jsem z takto uložených bílků sníh dělala, spíš jsem na začátek šlehání přisypala moc cukru) a tak jsem všechno zamíchala do tekutých bílků, přidala ještě trochu rumu a citrónové šťávy a upekla. Takže jestli jste některé líné šlehat sníh, vězte, že nemusíte, výsledek to neovlivní.

  • Miroslava Cveková
    Miroslava Cveková |

    26. 11. 2006 16:08

    Tyto kokosky jsou výborné, u nás na vánoce nesmí nikdy chybět.Dávám za 1.

  • Mila Veselá
    Mila Veselá |

    23. 11. 2006 12:58

    Plnění krémem stačí tak 3 dny před Vánocemi. Ale i když jsou naplněné déle a máte je v chladu, tak se nerozmáčí. Já je i mrazím (už naplněné). kolečka si taky peču dopředu slineckým. Všechno "suché" cukroví upeču dopředu a pak dodělávám, plním, zdobím a ujídám.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    23. 11. 2006 12:23

    Já si linecká kolečka pod kokosky upeču současně se slepovanýma kolečkama a plním až zároveň s ostatním plněným cukrovím. Je fakt, že si práci zjednodušuji, protože u nás máme vynikající kupované kokosky, tak je doma nepeču. I tak toho mám dost na pečení ....

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    23. 11. 2006 10:34

    Kdy je ideální stav,pustit se do těchto kokosek?Linecké se asi dá upéct dříve,ale to plnění krémem asi později,ne?Musím je letos vyzkoušet,připadají mi úžasné.:o))

  • Mila Veselá
    Mila Veselá |

    18. 12. 2005 15:23

    Jani, není zač, jsem ráda, že vám chutnají. Představte si, že já jsem je letos ani nedělala a od rodiny jsme to pěkně schytala. Ale když těch receptů je tady tolik :-))) Přeji krásné Vánoce.

  • Jana Han
    Jana Han |

    18. 12. 2005 04:27

    Rodina i pratele jsou nadseni. Vyborne!!!!! Jeste jednou diky za predpis.

  • Jana Han
    Jana Han |

    14. 12. 2005 17:17

    I ja dekuji za recept. Take jsem doufala, ze se nekdy objevi. Hned dnes je udelam.

  • Anna Holubová
    Anna Holubová |

    13. 12. 2005 22:43

    Děkuji za recept,tento jsem právě hledala.

  • anonz l
    anonz l |

    10. 12. 2005 22:09

    wow