Name: Plněné kuřecí prsíčko listovým špenátem
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: cibule; 1 ks cibule; brambory; máslo; sůl; sůl; solamyl (bramborový škrob); 1 ks kuřecí prsa; pažitka; pepř mletý; pepř mletý; jarní cibulka; grilovací koření; sýr; italské koření; mléko polotučné; 1 ks listový špenát

Suroviny

1 porce

Špenátová směs
- 1
  ks listový špenát Mražený v kostkách (1 kostka na prso)
- jarní cibulka Není nutno použít
- cibule 1/2 malé cibule na prso
- mléko polotučné (smetana)
- máslo (smetana)
- sůl (podle chuti)
- pepř mletý (podle chuti)
- italské koření (podle chuti)
- solamyl (bramborový škrob) Na zahuštění (mouka)
Maso
- 1
  ks kuřecí prsa
- grilovací koření (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
- pepř mletý (podle chuti)
- sýr (strouhaný)
Příloha
- brambory
- 1
  ks cibule
- pažitka

Postup přípravy receptu

Na pánvičce orestujeme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme kostku špenátu (necháme rozpustit) a jarní cibulku. Okořeníme a přidáme mléko a máslo podle chuti (používám místo smetany). Směs zahustíme.

Kuřecí prso si nařežeme, okořeníme a mezery vyplníme připravenou směsí a posypeme sýrem.

Předehřejeme si troubu na 200°C (používám horkovzduch) a pečeme asi 15-20 minut.

Podáváme se šťouchanými brambory s orestovanou cibulkou a pažitkou.

Komentáře k receptu