počet porcí: neuvedeno

- 500
  g kuřecí maso prsa
- 1
  ks červená paprika
- 0,5
  ks pórek
- čínské zelí 2 listy
- cibule
- 4
  stroužek česnek
- 3
  lžíce sojová omáčka
- mletý kmín
- zázvor - mletý
- 0,5
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 1
  lžička cukr
- 2
  lžička ocet

Postup přípravy receptu

Prsa nakrájiíme na kostičky cca 2x2 cm, cibuli na tenké měsíčky a vhodíme na omaštěnou vok pánev s neadhezním povrchem (např. teflon). Pokud máme kus zázvoru tak oloupaný najemno psekaný přihodíme, rychle mícháme, až všechno maso zbělá a přiklopíme poklicí, stáhneme plamen. Zatímco se maso dusí, pokrájíme papriku a zelí na kostky, pór na kroužky (papriku zvlášť) a připravíme si zálivku: nadrcený česnek, koření, sojovku, cukr, solamyl, ocet a trochu vody dokonale smícháme. Na pánev přihodíme papriku, přitopíme a chvíli mícháme přihodíme pór a 1 min. mícháme, přihodíme zelí a zalijeme opět zamíchanou směsí zamícháme. Vypneme plamen zamícháme znovu a hotovo. Zelenina musí být skoro syrová.

Je mi jasné, že číňan by mě za to zabil, ale je to dietní a celkem dobré.

Příloha: rýže, nudle.

Komentáře k receptu

radka | 11. 1. 2011 19:33
to znam :'(
Kamil Krybus | 22. 2. 2008 12:10
Dado, ocet je možné nahradit vínem. Ale porovnám-li některé dříve uváděné recepty, které se honosily názvem "čína", tak ty jsi té skutečné číně z okolí Šanghaje nejblíž!