Těstoviny s uzeným a medvědím česnekem

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, pak scedíme a nasypeme do velké mísy.

Na sádle osmažíme lehce dozlatova nadrobno pokrájené cibule, přisypeme na kostičky nakrájené uzené maso a společně ještě krátce opečeme. Pak odstavíme, přisypeme nadrobno pokrájený medvědí česnek, promícháme a přisypeme k těstovinám. Směs dochutíme pepřem, solit už většinou není třeba.

Směs nasypeme do vymazaného pekáčku, zaklopíme a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme cca 15 minut. Pak odklopíme, zalijeme rozšlehanými, mírně osolenými vejci se smetanou a necháme ještě krátce (postačí 5 minut) dopéct.

Podáváme se zeleninovým salátem. Těstoviny jsou výborné i vychladlé.