počet porcí: neuvedeno

- 220
  g polohrubá mouka + na vysypání koláčové formy
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 110
  g máslo + na vymazání koláčové formy
- sůl špetka
- 80
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutek
náplň
- 2
  ks bílek
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 250
  g tvaroh
- 100
  g cukr záleží na kyselosti jablek, pokud jsou sladká, tak ubrat!
- 1
  balíček vanilkový pudink
- jablka 1-2 ks
- skořice - mletá špetka
- 2
  ks žloutek

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme změklé máslo, prosátou mouku s kypřícím práškem, špetku soli a vypracujeme vláčné těsto. Rovnoměrně jej namačkáme do vymazané a vysypané koláčové formy, uděláme zvýšené okraje. (Kdo nemá koláčovou formu, může použít dortovou a vložit pečící papír.) Spodní část těsta propícháme vidličkou.

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Vanilkový cukr, cukr, tvaroh a žloutky dohladka vymícháme, přidáme sníh a pudinkový prášek. Směs rozetřeme na připravené těsto. Poklademe na plátky (nebo třetinky) pokrájenými jablky, lehounce zaprášíme skořicí.

V troubě předehřáté na 180°C pečeme cca 25 minut.

Necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře k receptu

Lenka | 22. 12. 2014 21:01
Koláč skvělý, jablka jsem ale pokrájela i dovnitř, do těsta přidala trochu mléka, aby se mi s ním lépe pracovalo.
Idi | 20. 10. 2013 18:41
Výborný. Měla jsem trochu víc práce s vytlačením těsta do formy, ale jinak vše OK. Koláč zmizel během jediného dne. Budu muset zopakovat ;-)
Šárka | 30. 5. 2013 06:58
Docela dobrý, ale příště bych nedávala celý pudink, protože tvaroh je teď ráno hodně tuhý. Třeba by tam nemusel být vůbec, když se dávájí do tvarohu vajíčka.