• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Napište svůj komentář k receptu

Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 25
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
9fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g hovězí maso cca
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • koření na mleté maso
    • 4
      ks cibule
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g slanina nebo uzené maso-plátky
    • 3
      stroužek česnek -rozetřený
    • sůl a pepř
    • hladká mouka na obalení a zahuštění
    • hovězí vývar nebo půl kostky masoxu
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Hovězí maso (přední, zadní...) si nakrojíme do většího plátu nebo nám s tím pomůže ochotný řezník :-).
2
Plát masa si osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Mleté maso smícháme s vejcem, solí, půlkou jemně pokrájené cibule a kořením. Mletou směs pak naneseme na hovězí plát masa, uplácáme dlaní a poklademe plátky slaniny. Vše pak pevně srolujeme do rolády a zpevníme provázkem.
3
Roládu obalíme v hladké mouce a na pánvi s rozpáleným olejem zprudka opečeme ze všech stran. Pak přendáme do zapékací mísy a ve výpeku orestujeme pokrájenou cibuli, kterou přidáme k masu.Vše podlijeme vývarem nebo vodou s rozdrobeným bujonem, zaklopíme a pečeme cca 1,5 hodiny na střední teplotu, případně podlijeme a obrátíme.Roládu pak odkryjeme a dopečeme ještě asi 30 minut, aby se nám udělala zlatavá kůrčička.
4
Výpek můžeme zahustit trochou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, pak provaříme a dochutíme pepřem a solí dle potřeby. Pečenou roládu krájíme asi 10 minut po upečení na slabší plátky, před krájením sundáme provázek. Na talíři přeléváme plátky masa výpekem. K roládě se hodí prakticky jakákoliv příloha: rýže, bramborový i houskový knedlík, bramborová kaše, sejkory, těstoviny... .
5
* Koření do mleté směsi si můžeme namíchat sami z česneku, zázvoru, drceného kmínu, muškátového květu, majoránky - dle chuti.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Šťavnatá ryba s voňavým bramborem

Šťavnatá ryba s voňavým bramborem

Šťavnatá česneková kotleta

Šťavnatá česneková kotleta

Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč se skořicí

Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Dominika | 19. 12. 2015 12:27

    Děkuji za úžasný recept na hovězí roládu. Já k ní dělala rýżi , ale s brknedlíkem by to byla delikatesa ještě větší a určitě to někdy takhle udělám. :-))

  • Jurda64 | 28. 8. 2012 18:35

    Výborné díky

  • Marie Vondrová | 4. 4. 2012 12:07

    Slaninu jsem neměla v plátcích a tak jsem jí přidala nakrájenou přímo do mleté. Roláda i omáčka byly vynikající, v neděli jsem k ní připravila rýži, dnes dojíme zbytek s bramborou.

  • Raketa | 22. 8. 2011 13:53

    Výborný obídek, díky :-*

  • Lenka | 19. 5. 2011 11:31

    Měla jsem plátky, tak jsem udělala malé roládky a bylo to fantastické! Děkuji a doporučuji vyzkoušet!

  • Dita Vejlupková | 3. 4. 2011 21:29

    Dnešní oběd byl gastrozážitek <3 ! Děkuji mnohokrát :-* !

  • ronny | 1. 4. 2011 21:42

    Super postup ;-)

  • recepty73
    recepty73 | 30. 3. 2011 06:54

    ...na sladko bvy mi to také neprošlo ;-) ,díky :-* .

  • stafl
    stafl | 26. 3. 2011 11:23

    Na to můžu říct jedině - znám,chuť fantastická ;-) ;-) - :-P jo a někdy před česnekem potírám hořčicí buď se zeleným pepřem, nebo celoozrnnou. Potírala jsem i hořčicí s medem a koprem - to neprošlo u mé rodinky :-(

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Karbanátky
Maso Mleté Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hladká mouka Hovězí maso Hovězí vývar Koření na mleté maso Mleté maso - míchané Olej Slanina Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Česnekovo-sýrová krémová polévka

Česnekovo-sýrová krémová polévka

Ořechové rohlíčky Heda

Ořechové rohlíčky Heda

Vepřové koleno v zelí

Vepřové koleno v zelí

Dort srdce

Dort srdce

Vdolky - rozpeky

Vdolky - rozpeky

Cuketa v sýrové omáčce

Cuketa v sýrové omáčce

Rýže s kari na smetaně

Rýže s kari na smetaně

Rychlá směs na špagety

Rychlá směs na špagety

Vydatná česnečka z uzených žeber

Vydatná česnečka z uzených žeber

Doporučujeme

70 minut
Veganské skořicové rolky

Veganské skořicové rolky

60 minut
Knedlíčky s vepřovým

Knedlíčky s vepřovým

20 minut
Šeříkový sirup

Šeříkový sirup

30 minut
Grilovaný hermelín s červenou řepou

Grilovaný hermelín s červenou řepou

30 minut
Grilované portobello s bylinkami

Grilované portobello s bylinkami

30 minut
Zmrzlinové sendviče

Zmrzlinové sendviče

150 minut
Hovězí ptáčky s rýží

Hovězí ptáčky s rýží

40 minut
Steak Chateaubriand

Steak Chateaubriand

Poslední sledované recepty

40
Grilované portobello s bylinkami
Grilované portobello s…
39
Šeříkový sirup
Šeříkový sirup
38
Grilovaný hermelín s červenou řepou
Grilovaný hermelín s…
37
Tvarůžkové šunkofleky
Tvarůžkové šunkofleky
34
Knedlíčky s vepřovým
Knedlíčky s vepřovým

Zajímavé články

Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou, levandulí i kokosem
Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou,…
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule, bylinek nebo vařeného vejce
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule…
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i…
Není minerálka jako minerálka: Pozor na to, kterou pijete
Není minerálka jako minerálka: Pozor na to,…
10 nápadů, jak si vychutnat ředkvičky: V salátu, na grilu, z trouby i nakládané
10 nápadů, jak si vychutnat ředkvičky: V salátu,…
AHA.cz Karel Šíp v ohrožení: Blíží se poslední Všechnopárty

Karel Šíp v ohrožení: Blíží se poslední Všechnopárty

Mimibazar Letní opruzeniny: Nejlepší tipy a triky, jak jim předcházet. Potrápit umí děti i dospělé

Letní opruzeniny: Nejlepší tipy a triky, jak jim předcházet. Potrápit umí děti i dospělé

Dáma.cz NUMEROLOGIE: Vypočítejte si své životní číslo. Je to jednoduché a funguje to!

NUMEROLOGIE: Vypočítejte si své životní číslo. Je to jednoduché a funguje to!

Blesk pro ženy Když budete dělat těchto 7 věcí, vaše tělo vám poděkuje!

Když budete dělat těchto 7 věcí, vaše tělo vám poděkuje!

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Odešla hvězda filmu Mafiáni: Ray Liotta (†67) zemřel ve spánku!

Odešla hvězda filmu Mafiáni: Ray Liotta (†67) zemřel ve spánku!

SportRevue.cz Z milionáře žebrákem aneb 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Z milionáře žebrákem aneb 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Maminka.cz Václav Noid Bárta je potřetí tátou! Miminko dostalo krásné české jméno

Václav Noid Bárta je potřetí tátou! Miminko dostalo krásné české jméno

Blesk Horoskopy Od Býka po Štíra: Tihle vás nepodvedou

Od Býka po Štíra: Tihle vás nepodvedou

Abecedazahrady Monstera a 5 dalších lián, které vám doma pomohou vytvořit exotický prales

Monstera a 5 dalších lián, které vám doma pomohou vytvořit exotický prales

Další doporučené recepty:

Šťáva z černého rybízu
Šťáva z černého rybízu
Šťáva z malin, jahod apod.
Šťáva z malin, jahod apod.
Šťavnatá česneková kotleta
Šťavnatá česneková kotleta
Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč se skořicí
Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč…
Šťavnatá ryba s voňavým bramborem
Šťavnatá ryba s voňavým bramborem
Šťavnaté česnekové řízky
Šťavnaté česnekové řízky
  • Recepty.cz
  • Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí