Ze surovin si zaděláme na těsto. Mléko přidáváme postupně, aby nebylo řídké ale tužší (budeme ho válet). Necháme ho potom v lednici tak 1/2 hodiny odpočinout.
2
Mezitím si připravíme náplň. Jablka pocukrujeme, pustí tak šťávu. Poté přidáme pudinkový prášek a promícháme. Dáme na chvíli do lednice místo těsta. To si rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme na dvě stejné placky tak, aby se vešly do formy (plech nebo dortová forma). Jeden plát dáme do vymazané a vysypané formy. Poklademe na něj jablkovou náplň a na ni přiložíme díl druhý. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180- 200 °C asi 30-40 minut.
Tuto buchtu občas peču, u nás doma jentak něco neuspěje a tohle chutná všem :) akorát jablek dávám minimálně jednou tolik, vždycky jich loupám a strouham kolem10ti nebo 12ti a zadní prckove to nejsou :D
Tak je nevím, tento recept mě zklamal. Těsto chuťově nijaké, dělala jsem podle rad v komentářích z více jablek a více pudinků, náplň chutnala po pudinkovém prášku... nebudu opakovat.
Buchta je hotová,už sklízí úspěch u rodinky :-P Je výborná,není suchá ani tolik náročná.
Dělala jsem ze 2 druhů jablek,jako alergička je můžu pouze tepelně zpracované,takže když už,tak už :-) Jen jsem nedávala skořici,chtěla jsem,ale skleroza zvítězila :-))
Vynikající!! I takovému střevu jako jsem á se povedla... přítel se jí mohl ujíst... jen jsem dala podle rad co jsou níže více jablek a trochu skořice, a fakt vynikající ;-)
Taky znám podobnou úpravu s hromadou jablek, třemi pudinky a těstem rozváleným, co to jde, i když to je relativně náročné. V domácím receptu jsem měla nakrájet jablka na větší kostičky... 8-)
Simi,to se spolehněte,že druhý den je mnohem lepší,těsto "natáhne" z jablíček a krásně zvláční.Já dělám na klasický,velký plech,jablek dávám jednou tolik a pudinky tři.A strouhám na plátky,není to po upečení kaše,ale zachovají si trošku křupavost.Jo a potírám vejcem a sypu ořechy. :-)
Pekla jsem na plech 24 x 39, ale příště budu dělat na větší, aby vrstva těsta byla tenčí. Obdobně jablek dám příště mnohem více a 2 pudinky, aby vrstva jablek byla naopak silnější.... Moc nám to chutná a je pravděpodobné, že až se to rozleží, bude ještě lepší. Dávám 1. Simča S.
Pekla jsem na plechu 24 x 39 cm a bylo to OK. Možná by vyšlo i na trošku větší.... Buchtu jsem právě vytáhla z trouby, až ochutnám, dám známku.... Simča S.
Musela jsem pouze odhadnout velikost vhodného plechu na udané množství...na velký plech to asi neni a na poloviční taky ne
Di
|
15. 2. 2008 16:58
Eliško tak se příště, než něco napíšete, podívejte, zda tu recept už není. Je to menší práce, než psát zbytečně. Zkuste si položit otázku, zda tím, že přidáte nový recept, chcete udělat něco pro sebe nebo pro druhé!
Macajová Eliška
|
15. 2. 2008 14:39
Je to zvláštní, já moc ráda peču a psala jsem sem spoustu receptů. A kolik si myslíte, že mi jich vydali? Když to přeženu, tak 8. A když jsem psala a ptala jsem se, proč mi nebyl vydán, tak prej proto, že už tu podobný nebo stejný je. S tím ale nesouhlasím
jarka
|
14. 2. 2008 12:34
recept děláme ten samý, ale s jednou změnou, jablka rozmícháme v uvařeném pudingu!
Vložit
recept
