Jahodové tiramisu II.

Name: Jahodové tiramisu II.
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 200 ml voda; 3 balíček vanilkový cukr; 100 g cukr krystal; 500 g jahody; 400 ml smetana ke šlehání; citronová šťáva; 400 g mascarpone; kakao; 30 ks cukrářské piškoty

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 25

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: střední

5fotografií

Nahrát fotku

Tato jednoduchá variace na tradiční italské tiramisu si vás okamžitě získá. Základem dezertu je mascarpone a čerstvé jahody. Nechybí ani cukrářské piškoty namáčené do sladkého sirupu.

Suroviny

8 porce

Na kulatou dortovou formu :
- 200
  ml voda
- 3
  balíček vanilkový cukr
- 100
  g cukr krystal
- 500
  g jahody
- 400
  ml smetana ke šlehání
- citronová šťáva
- 400
  g mascarpone
- kakao
- 30
  ks cukrářské piškoty

Postup přípravy receptu

Vodu a cukr uvaříme na sirup. Po odstavení ze sporáku přidáme šťávu z jednoho citronu a necháme vychladnout. Mascarpone vymícháme se 400 g rozmixovaných jahod a vanilkovým cukrem (podle chuti můžeme přidat ještě práškový cukr). V druhé misce vyšleháme smetanu a smícháme s jahodovou směsí. Piškoty namáčíme ve vychladlém sirupu a vyložíme nimi dno dortové formy.

RADA: Jak na dokonalé tiramisu

Navrstvíme 1/2 krému, posypeme nadrobno nakrájenými jahodami a postup opakujeme. Vrch hustě posypeme kakaovým práškem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne.

RADA: Kam na samosběr jahod

Podobné recepty

Káva Tiramisu

Tiramisu s jahodami a čokoládou

Tiramisu

Komentáře k receptu

Táňka:) | 2. 5. 2011 16:26
A proč se tohle proboha jmenuje Tiramisu :-) :-D ;-) ???
hugoboss | 18. 10. 2010 11:47
Pokud tam není mascarpone, nelze nazývat Tiramisu!!!! Co takhle Jahodový mišmaš?
Gabriela | 9. 6. 2007 20:18
Já dávám za 1 jak za chuť tak za super nápad s pomazánkovým máslem. Nahradila jsem podlouhlé piškoty obyčejnými (dělala jsem do malých misek) a místo ve sladkém sirupu jsem je jen máčela v kávě. Ještě jsem přisladila krém, jinak jsem se držela tohoto postupu a bylo to skutečně vynikající. Jen se zaprášilo :o)Doporučuji vyzkoušet.
Lenka Vávrova | 8. 6. 2007 08:37
Souhlasím s Markétou, mascarpone je prostě do těchto moučníků nejlepší a pomazánkovým máslem se prostě nedá nahradit! Myslím, že moučník se nedá nazvat tiramisu, má to s tím společné možná jen ty piškoty.
Anonym | 7. 6. 2007 16:43
Markéto,kdo neochutná,nevěří!!!!!!!!!!!
Markéta | 7. 6. 2007 16:23
No nevím, slané pomazánkové máslo mi k tomu vůbec nesedí, možná bych ho nahradila mascarponem.
Miroslava Severová | 6. 6. 2007 07:37
Dělala jsem podobný dezert, smíchala jsem netučný tvaroh a zakysanou smetanu, přidala 1 vanilkový cukr, do té samé misky nasypala kulaté piškoty a rozmačkala jahody.Promíchala,dala do misek a do lednice ztuhnout. Navrch ještě ozdobit jahodami.Tvůj recept také vyzkouším, akorát ty piškoty namočím do rozpustné kávy(bez alkoholu aby mohly i děti.