Asijské smažené kuličky (šišky)

Name: Asijské smažené kuličky (šišky)
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; solamyl (bramborový škrob); 2 stroužek česnek; 1 ks žloutek; pepř mletý; 2 lžíce sojová omáčka; 400 g mleté maso; 20 g zázvor; olej; chilli papričky; kari zelená pasta

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 38

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 400
  g mleté maso
- 20
  g zázvor čerstvě nastrouhaný cca
- 1
  ks žloutek
- 2
  stroužek česnek
- sůl - opatrně! pokud solíme málo, sůl vynecháme
- pepř mletý
- 2
  lžíce sojová omáčka lze použít i rybí nebo namíchat (dle chuti)
- solamyl (bramborový škrob)
- olej
Dle chuti lze přidat:
- chilli papričky nebo pastu
- kari zelená pasta

Postup přípravy receptu

Mleté maso (vepřové, hovězí či drůbeží) dáme do mísy, přidáme nastrouhaný česnek, zázvor, žloutek, sojovou (rybí) omáčku, pepř. Pokud více solíme, můžeme i trochu osolit. Pokud máme rádi pikantní a výrazná jídla, můžeme přidat chilli či kari pastu. Vše dobře promícháme a dáme do chladna alespoň na půl hodiny proležet. Pak mokrou rukou tvoříme kuličky (šištičky), které zaprášíme solamylem a v rozpáleném oleji osmažíme ze všech stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou a zázvorovým nebo česnekovo-zázvorovým dipem. Můžeme podávat i jako chuťovku s pečivem a zeleninou.

Podobné recepty

Smažené kuličky v sirupu

Smažené zeleninové kuličky

Sýrové kuličky-smažené

Komentáře k receptu

marwillcz | 20. 8. 2016 00:34
Sušený zázvor je o ničem.
Lucka | 28. 2. 2016 17:45
Recept je jednoduchý, rychlý a kuličky přímo k sežrání :-*
Gábina Strnadová | 7. 8. 2015 18:30
Neskutečná dobrota, kterou jsme jedli s doporučovaným dipem, který byl rovněž výtečný. Autor je zřejmě gurmán a tímto mu děkuji za recept.
Sabča | 21. 2. 2015 19:38
Super :-* Dala jsem jen to co je napsaný, to další zatím ani neznám, no asi to bude taky dobrý
marwillcz | 20. 2. 2015 20:12
Výborný tip na večeři. Trochu jsme udělali obměnu, jelikož doma bylo krůtí maso. Kromě výše uvedených ingrediencí jsem přidal trochu sušených lístků koriandru a nasekanou jednu snítku čerstvého koriandru a 1 chili papričku (ptačí oko). Kuličky jsem pak obalil v tapiokovém škrobu (solamyl nebyl, ale je to prakticky stejné). K tomu na woku orestovaná zelenina - paprika, cibule, mrkev, pek. zelí, zelená cibulka, kousek zázvoru na jemno. K zelenině přidáno trochu hoisin omáčky a sójovky. Takže díky za tip, bylo to skvělé.
Lada Brabencová | 7. 2. 2015 05:53
Bylo to výborné, zázvor moc nepoužívám, do čaje je super, ale do jídla jsem dávala jenom sušený a s čerstvým to je jiná třída. Děkuji za recept, brzy ho zase udělám.