• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Plněná sekaná pečeně II.
    Napište svůj komentář k receptu

    Plněná sekaná pečeně II.

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 4
    doba přípravy: 2 minut
    počet kalorií: 1 235 kJ
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Plněná sekaná pečeně II.
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    10 porce
    • 1 Šiška
      • 1
        kg mleté maso směs - nejlépe telecí a drůbeží, jemně umleté spolu
      • 1
        ks žemle
      • 3
        lžíce mléko
      • 1
        lžíce olivový olej
      • 3
        ks vejce
      • sůl
      • pepř mletý bílý, čerstvě drcený
      • koření paštikové na dochucení
      • 2
        lžíce vývar
      • 2
        lžíce hnědý rum nebo bílé víno
      • 6
        ks vařená vejce
      • pršut nebo plátky anglické slaniny na zabalení

    Postup přípravy receptu

    1
    Umletou směs mas dejte do mísy k pokrájené žemli, namočené v mléce a rozmělněné. Přidejte olej, vejce, sůl a koření a začněte vypracovávat vláčnou směs, kterou ještě zvlhčete vývarem a alkoholem. Čím lépe směs propracujete rukama, tím bude homogennější, hladší a chutnější.
    2
    Na pečení můžete použít chlebíčkovou formu, kterou vyložte plátky slaniny tak, abyste jimi mohli sekanou přikrýt. Do formy naneste polovinu masové směsi, na ni položte do řádky vejce a zakryjte druhou polovinou směsi, přeložte plátky slaniny a formu postavte do pekáčku. Do poloviny výšky formy nalijte horkou vodu a pečte ve vodní lázni při 160–180 °C asi hodinu a půl. Sekanou můžete vytvarovat také jako válec nebo šišku, obalit slaninou, případně převázat a péct rovněž ve vodní lázni, ve formě nebo v alobalu. V alobalu můžete péct i přímo, pečením ve vodní lázni bude ale sekaná jemnější a hutnější.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Plněná sekaná pečeně

    Plněná sekaná pečeně

    Sekaná pečeně plněná vejci

    Sekaná pečeně plněná vejci

    Plněná sekaná - která nepraskne ! :)

    Plněná sekaná - která nepraskne ! :)

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Zdena
      Zdena | 13. 6. 2016 16:22

      Smím se zeptat, proč jsou pořád v nabídce stejné recepty? Dřív se během několika málo dní měnily. Skladba menu týdne je také nedbalá a nehodí se k sobě.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky Sekaná
    Maso Mleté Velikonoce Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Hnědý rum Koření Mléko Mleté maso Olivový olej Pepř mletý Pršut Sůl Vařená vejce Vejce Vývar Žemle
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuřecí polévka s kapáním

    Kuřecí polévka s kapáním

    Sýrové fondue

    Sýrové fondue

    Skořicové vafle

    Skořicové vafle

    Jablečné řezy piškotové

    Jablečné řezy piškotové

    Nivové kremrole

    Nivové kremrole

    Brambory (těstoviny) s fazolkami

    Brambory (těstoviny) s fazolkami

    Babiččina ořechová bábovka

    Babiččina ořechová bábovka

    Mletá směs s fazolemi

    Mletá směs s fazolemi

    Dip z červené řepy

    Dip z červené řepy

    Doporučujeme

    30 minut
    Kachní paštika

    Kachní paštika

    20 minut
    Rajčatová polévka s petrželovým pestem

    Rajčatová polévka s petrželovým pestem

    30 minut
    Grilovaný Rump steak

    Grilovaný Rump steak

    20 minut
    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    85 minut
    Gratinované brambory a batáty

    Gratinované brambory a batáty

    100 minut
    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

    90 minut
    Croissanty: recept na francouzskou klasiku

    Croissanty: recept na francouzskou…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Poslední sledované recepty

    73
    Francouzský jablkový koláč
    Francouzský jablkový…
    39
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka
    37
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    37
    Palačinky
    Palačinky
    27
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie

    Zajímavé články

    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně dobré kuře v těstíčku!
    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně…
    Zelný salát Coleslaw: Vitaminová bomba a skvělá příloha v jednom!
    Zelný salát Coleslaw: Vitaminová bomba a skvělá…
    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým připravíte ten nejlepší!
    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým…
    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně nejlepších obědů
    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně…
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších…

    Sledujte nás

    AHA.cz Farna všem vytřela zrak! Tohle tělo je vážně LUXUS

    Farna všem vytřela zrak! Tohle tělo je vážně LUXUS

    AHA.cz BOŽE! Co se to stalo s Kate? Vévodkyně k nepoznání!

    BOŽE! Co se to stalo s Kate? Vévodkyně k nepoznání!

    AHA.cz Nedělní Aha! 24.1.2021

    Nedělní Aha! 24.1.2021

    Dáma.cz 10 mýtů o boubelkách, kterým možná věříte i vy: Jsou líné a přejídají se

    10 mýtů o boubelkách, kterým možná věříte i vy: Jsou líné a přejídají se

    Dáma.cz 5 znamení zvěrokruhu, která vám mohou zničit život, když je urazíte

    5 znamení zvěrokruhu, která vám mohou zničit život, když je urazíte

    Ženy.cz Kabelky 2021: Tohle bude nejžádanější tvar roku!

    Kabelky 2021: Tohle bude nejžádanější tvar roku!

    Maminka.cz Brutálně upřímné momentky? Ano, protože přesně takové mateřství je

    Brutálně upřímné momentky? Ano, protože přesně takové mateřství je

    Reflex.cz Hon na Kabátka. Šéf VZP je v ohrožení kvůli očkování proti covidu, jednání o jeho konci je ale absurdní

    Hon na Kabátka. Šéf VZP je v ohrožení kvůli očkování proti covidu, jednání o jeho konci je ale absurdní

    E15.cz Nečekaná hvězda inaugurace prezidenta USA. Bernie Sanders baví internet a palčáky dobývají svět

    Nečekaná hvězda inaugurace prezidenta USA. Bernie Sanders baví internet a palčáky dobývají svět

    Abecedazahrady 9 trendů, které v roce 2021 ovládnou kuchyně

    9 trendů, které v roce 2021 ovládnou kuchyně

    Další doporučené recepty:

    Plněná rajčata se strouhankou
    Plněná rajčata se strouhankou
    Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
    Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
    Plněná sekaná pečeně
    Plněná sekaná pečeně
    Plněná sekaná z bůčku
    Plněná sekaná z bůčku
    Plněná sýrová roláda
    Plněná sýrová roláda
    Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou
    Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a…
    • Recepty.cz
    • Plněná sekaná pečeně II.
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí