Asijský kuskus

Name: Asijský kuskus
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 4 stroužek česnek; 4 lžíce sojová omáčka; 1 ks paprika - žlutá; 2 hrst sušené houby; 1 ks zelená paprika; 2 šálek kuskus; 1 lžíce olej; 1 ks chilli papričky

autor: TheKacabi

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 26

doba přípravy: 20 minut

počet kalorií: neuvedeno

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule větší
- 1
  ks červená paprika
- 4
  stroužek česnek
- 4
  lžíce sojová omáčka
- 1
  ks paprika - žlutá
- 2
  hrst sušené houby
- 1
  ks zelená paprika
- 2
  šálek kuskus
- 1
  lžíce olej
- 1
  ks chilli papričky menší

Postup přípravy receptu

Sušené houby dáme do hrnku a zalijeme horkou vodou. Papriky, chili papričku, cibuli a česnek nakrájíme na tenké plátky. (Pokud máte a chcete, oloupejte kousek zázvoru a také nakrájejte na tenké plátky.)

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou zeleninu. Po troškách přidáme sójovou omáčku, potom houby a nakonec kuskus. Postupně podléváme horkou vodou, můžeme použít i vodu z hub - dodá lepší chuť. Díky sójové omáčce nemusíme solit. Necháme vstřebat vodu a ještě 2 minutky smažíme.

Z komentářů: kuskus klidně můžete připravit zvlášť v míse podle návodu na krabičce, aby se vám nepřipaloval (většinou se zalévá horkou vodou - doporučuji ale dát i vodu, ve které bobtnaly sušené houby, můžete přidat lžičku másla, trochu soli, čerstvého drceného pepře či čerstvé petrželky). Já osobně mám nádobí s nepřilnavým povrchem, tak se mi to nepřipaluje.

RADA: Rychlé obědy do krabičky

Podobné recepty

Kuskus s tofu

Kuskus s hlívou

Kuskusová směs

Komentáře k receptu

Kriky | 21. 9. 2016 15:46
Super recept :-)
Yanička66 | 11. 1. 2016 18:07
Super chutné a hlavně rychlé :) dá se i bez hub,když zrovna nejsou po ruce :) :-)
TheKacabi | 30. 11. 2014 19:36
děkuji za tipy pro další strávníky - někdo má radši zeleninu křupavější, jiný méně. Osobně připravuji kuskus rovnou v té pánvi (nechce se mi špinit další nádobí :D ) a tekutina se vstřebá velmi rychle, takže na zeleninu to má jen malý vliv.
Aaaaa | 16. 11. 2014 08:19
Kuskus stačí nechat nabobtnat v horké vodě a pak přidat k orestované a ochucené zelenině, která zůstane křupavá a není zbytečně dušená ve vodě.
Pepé | 16. 11. 2014 08:15
Já restuji zeleninu a houby a na konci přidám kuskus jen přelitý horkou vodou a nabobtnaný- zelenina je křupavá, protože se nedusila ve vodě. Dělám často na párty- většinou se dojídá v noci studené.
TheKacabi | 15. 11. 2014 16:16
děkuji... omlouvám se, já to dávám do malého hrnku na kafe (takže asi spíš šálek) ten může mít tak 150 ml ... opravím to... jinak mě Váš komentář s Hulkem velmi pobavil :D
Jana | 10. 11. 2014 22:43
Dobrý den, děkuji za recept. Byl opravdu moc dobrý ! :-)) Jen bych se ráda zeptala, jestli tato porce není spíše pro amerického zápasníka typu Hulk Hogan 8-) jelikož vařila jsem přesně dle receptu a 2 hrnky kuskusu je tak pro 10 porcí, protože ten kuskus hodně nabobtnal ....
Soulmind | 2. 11. 2014 10:13
Ze dvou hrnků kuskusu je to tak pro 6 lidí. Přikořenil jsem to také kari a ještě bazalkou a oregánem.
TheKacabi | 9. 1. 2014 13:19
každému podle chuti :-) koneckonců - sem se i docela hodí :-)
blaba1 | 9. 1. 2014 10:06
docela to bylo dobré ;-) ..já jsem ještě přidal trošičku kari :-) :-[
Martina | 7. 8. 2013 08:52
Nebylo by lepší připravit kuskus podle návodu a pak přidat k zelenině? Zalít houbovou vodou se dá taky a odpadlo by připékání při smažení. Musela jsem pořád míchat a hlídat. Jinak celkem dobrá večeře.
svetlus | 12. 6. 2013 13:45
Dobreeee. Jen sem navrch posypala mozarelu.
Katka668 | 23. 5. 2013 14:03
Výborný recept. Velice rychlé, zdravé a chutné jídlo! :) 3 v 1 :)
Weeev85 | 19. 5. 2013 11:40
super rychle, chutove vyborne!!!

Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Těstoviny & rizota Kuskus Vegetariánské a zdravé Zelenina

Pokrmy Z těstovin Ze zeleniny Bezmasá jídla Oběd Večeře Dietní Vegetariáni Vegani Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Česnek Chilli papričky Cibule Kuskus Olej Paprika - žlutá Sojová omáčka Sušené houby Zelená paprika