Recepty z kuskusu – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Kuskus je výbornou přílohou a jeho obliba stále roste. Může za to i nesmírně jednoduchá příprava. Není ho totiž třeba vařit, stačí jen zalít horkou vodou nebo přímo horkým pokrmem.

Kuskus slouží jako příloha k zelenině, masu, rybám, ale obstojí i jako samostatný hlavní chod nebo salát. Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření.

Výborně se k němu hodí čerstvá i grilovaná zelenina, zejména rajčata nebo dýně vynikající svou plnou chutí. Někdo si může kuskus plést s bulgurem. Vzhled je sice podobný, ale příprava i chuť se liší.

Další podobné recepty