Kuskus s kuřecím masem na kari

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g bílý jogurt
    • 1
      lžička kari
    • 6
      ks kuřecí prsa
    • 1
      ks červená cibule
    • olivový olej
    • 1
      ks granátové jablko
    • 200
      g kuskus
    • 1
      hrst rozinky
    • 1
      hrst máta čerstvá
    • citronová šťáva z 1 citronu
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jogurt promíchejte v míse s kari a do směsi naložte kuřecí prsa tak, aby byla dobře obalená, nechte je alespoň 20 minut odležet při pokojové teplotě. Tip: Kuřecí prsa můžete naložit den předem. Pak už je jen nechte před pečením chvíli odpočinout při pokojové teplotě.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2
Mezitím pokrájejte cibuli na klínky a pomalu restujte asi 10 minut na troše olivového oleje. Vyloupejte zrnka z granátového jablka: rozkrojte ho, dejte řeznou stranou do dlaně a nejlépe ve dřezu pomocí vařečky zrnka vyklepejte.
3
Kuskus krátce orestujte na lžíci oleje, zalijte asi 350 ml horké vody, vmíchejte rozinky, osolte, přiveďte k varu, přiklopte, sejměte z plotny a nechte dojít 5–10 minut pod poklicí.

RADA: Co nevíte o kuskusu?

4
Kuřecí prsa rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
5
Kuskus načechrejte vidličkou, promíchejte s granátovým jablkem, restovanou cibulí, nasekanou mátou a dochuťte citronovou šťávou a solí. Podávejte s pokrájeným kuřecím masem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.