Cukr s máslem utřeme, přidáme žloutek, rozdrobený nebo nastrouhaný tvrdý tvaroh, smetanu, špetku soli, šťávu a kůru z citronu a nakonec vmícháme zlehka sníh z bílku. Těsto dáme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby a pečeme na střední teplotu dozlatova. Hotové vyklopíme, na talíři ještě horké natrháme na větší kusy, posypeme cukrem, zakapeme pikantní zavařeninou, vše dle chuti.
2
* Pokud nemáme rádi citron, můžeme kůru i šťávu klidně vynechat a nechat trhanec čiště tvarohový.
Trhanec dobrý, akorát jsem nevěděla, jak se má dlouho péci, pekla jsem teda na 150 stupňů skoro hodinu, snad to je tak správně(nejsem velká pekařka). Máme rádi kokos, tak jsem přidala i trošku kokosu. Jinak je recept lehký a rychlý, to jsem ráda :-) děkuji za zajímavý recept bez mouky ;-)
Dagmar
|
24. 8. 2012 13:09
Smetanu jsem dala kysanou plus jedno vejce navíc(mám hodně malé),byl výýýborný! :-)
Vložit
recept
