Name: Holandské řízky - smetanové
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; muškátový květ; pepř mletý; 500 g mleté maso - vepřové; 150 ml smetana ke šlehání; 200 g sýr; ingredience na trojobal; olej

Suroviny

4 porce

- sůl
- muškátový květ dle chuti
- pepř mletý
- 500
  g mleté maso - vepřové z bůčku nebo plecka
- 150
  ml smetana ke šlehání
- 200
  g sýr - Eidam, Gouda...
- ingredience na trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým květem, přidáme hrubě strouhaný sýr dle vlastní chuti a dobře promícháme.

RADA: Zkuste sekanou 5x jinak

Když máme směs kompaktní, tvarujeme z ní mokrou rukou placičky, které obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova.

Ihned podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo kyselou okurkou.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Komentáře k receptu

Alex | 23. 3. 2017 10:52
Vyborne <3 <3 <3 musim pochvalit ten muskatovy orisek, s tim jsem varila poprve a je uzasny :-* .
nolan | 24. 9. 2016 17:25
Moc dobrý, ještě jsem si ale do masa přidal cibulku 8-)
ČAKOVSKÁ | 3. 8. 2016 17:01
BYLY VYNIKAJÍCÍ
Ráďa | 24. 4. 2016 10:43
Měli jsme je k večeři a byly jedna báseň <3 dík za recept.
Pavlína Polanská | 25. 1. 2016 21:18
Výborné řízky :-* nešizené strouhankou a pořádně šťavnaté :-*
Leona | 21. 5. 2015 11:36
Vynikající a rychlý rřecept
Katka | 11. 1. 2015 14:11
Byly vynikající!
Marcela | 30. 7. 2014 14:00
Stará dobrá prověřená klasika :)