• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
  • Recepty.cz
  • Holandská omáčka
Napište svůj komentář k receptu

Holandská omáčka

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 10 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
5fotografií
Nahrát fotku
 

Holandská omáčka je tvořena z másla a žloutků dochucené pepřem a citronovou šťávou. Tuto lahodnou omáčku můžete podávat k rybám, a mořským plodům. Skvěle bude chutnat i k masu a zelenině.

Suroviny

1 porce
    • 0,13
      g máslo
    • 2
      ks žloutek
    • voda
    • sůl
    • pepř mletý
    • citronová šťáva
    • 1
      lžíce majonéza
    • 1
      lžička dijonská hořčice nebo medová horčice

Postup přípravy receptu

1
Budete potřebovat tolik lžic vody, kolik máte žloutků – v tomto případě tedy dvě.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat bešamel

2
Recept se dělá nad vodní lázní. Voda v hrnci by se měla držet těsně pod bodem varu.
3
Na hrnec dejte skleněnou mísu a přidejte do ní žloutky s vodou, hořčici, majonézu a pak postupně vedle rozpuštěné máslo. Malé množství dijonské nebo medové hořčice podpoří barvu omáčky. Za stálého míchání mějte nad párou zhruba 2 minuty a mezitím přidejte dle vašich chutí pepř, sůl a citrónovou šťávu.Pokud máte raději omáčku hustší, vyměňte klasické máslo za to přepuštěné, které zajistí hutnější konzistenci.
4
TIP: kdyby se omáčka začala srážet, zašlehejte do omáčky kostku ledu.

RADA: Podívejte se, jak udělat holandskou omáčku, kterou zvládne každý!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřový řízek s holandskou omáčkou

Vepřový řízek s holandskou omáčkou

Holandská omáčka

Holandská omáčka

Pečený pstruh s holandskou omáčkou

Pečený pstruh s holandskou omáčkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše
Oběd Večeře Pozdní večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Dijonská hořčice Majonéza Máslo Pepř mletý Sůl Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Nanukové řezy

Nanukové řezy

Brokolicová polévka s vločkami

Brokolicová polévka s vločkami

Cizrnový guláš se zeleninou

Cizrnový guláš se zeleninou

Malinový dort - hit všech oslav

Malinový dort - hit všech oslav

Zatloukané řízky

Zatloukané řízky

Vepřové na zelenině

Vepřové na zelenině

Zapečená kuřecí prsa

Zapečená kuřecí prsa

Pizza se sýrem

Pizza se sýrem

Vrstvený koláč

Vrstvený koláč

Doporučujeme

10 minut
Polévka z pečené zeleniny

Polévka z pečené zeleniny

8 minut
Klasický recept na polevu na perníčky

Klasický recept na polevu na perníčky

35 minut
Zapečené brambory s uzeným

Zapečené brambory s uzeným

30 minut
Kouzelný vaječný koňak

Kouzelný vaječný koňak

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

85 minut
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

15 minut
Svařák

Svařák

Poslední sledované recepty

18
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze…
14
Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
Valašské frgály od…
13
Ledový salát jako příloha
Ledový salát jako příloha
13
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky
13
Podmáslový koláč s jablky a vanilkovým krémem
Podmáslový koláč s…

Zajímavé články

Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta, náplně i polevy
Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta,…
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby se vám cukroví povedlo
Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby…
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i karamelky
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i…
Tupperware: Ikona kuchyní
Tupperware: Ikona kuchyní
AHA.cz Rakovina hvězdy Kriminálky Anděl: Ochrnutý jazyk!

Rakovina hvězdy Kriminálky Anděl: Ochrnutý jazyk!

Mimibazar Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Dáma.cz Neforemné sněhule hitem zimy: Kde je koupit a jak je nosit, aby vypadaly skvěle?

Neforemné sněhule hitem zimy: Kde je koupit a jak je nosit, aby vypadaly skvěle?

Blesk pro ženy Kočka a Vánoce: Čemu se vyhnout, aby vše dopadlo dobře

Kočka a Vánoce: Čemu se vyhnout, aby vše dopadlo dobře

Ženy.cz Kluci s kabelkami: Změní Richard Krajčo, Harry Styles nebo Jacob Elordi pánskou módu?

Kluci s kabelkami: Změní Richard Krajčo, Harry Styles nebo Jacob Elordi pánskou módu?

Blesk.cz Slavík jako činka nebo držák! Farna našla využití pro vyhrané sošky

Slavík jako činka nebo držák! Farna našla využití pro vyhrané sošky

SportRevue.cz VIDEO: 17 sportovkyň, které pózovaly v plavkách pro magazín Sports Illustrated

VIDEO: 17 sportovkyň, které pózovaly v plavkách pro magazín Sports Illustrated

Maminka.cz Agáta Hanychová prozradila pohlaví dítěte Jaromíra Soukupa!

Agáta Hanychová prozradila pohlaví dítěte Jaromíra Soukupa!

Blesk Horoskopy Jaké zvíře vidíte na obrázku jako první? Výsledek odhalí, jací ve skutečnosti jste

Jaké zvíře vidíte na obrázku jako první? Výsledek odhalí, jací ve skutečnosti jste

Abecedazahrady DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

Další doporučené recepty:

Holandská jitrnička (prejt)
Holandská jitrnička (prejt)
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandské řízky
Holandské řízky
Holandské řízky - smetanové
Holandské řízky - smetanové
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
  • Recepty.cz
  • Holandská omáčka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact