Maso pokrájíme na plátky, naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při pečení nekroutilo, osolíme, poprášíme paprikou a obalíme ve smetanové směsi.
2
Smetanová směs: dohladka vymícháme smetanu s vejcem a Solamylem, poté vmícháme i jemně pokrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem.
3
Řízky ve směsi necháme odležet 24 hodin, pak je jeden po druhém naskládáme na olejem pomaštěný pečící papír a pár kapek oleje dáme i na řízky. Pokud nám zbude trochu směsi v misce, rozdělíme ji na řízky.
4
V předehřáté troubě na 190 °C pečeme doměkka a dorůžova, obracení není nutné.
Vložit
recept
