Máslo dobře utřeme a postupně do něj zašleháme cukr, vejce, med, mandle a kakao. Okořeníme (dost výrazně!), zahustíme moukou a necháme odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrájíme malé čtverečky, naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a polovinu ozdobíme nudličkami loupaných mandlí (jako čínské písmo). Upečené vychladlé čtverečky spojíme čokoládovým krémem nebo Nugetou.
2
Čokoládový krém: máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek a změklou čokoládu.
Tyto čtverečky znám, dělám je dlouho - kdysi byly na pohlednicích s vánočními recepty, které jsem si koupila (celou sadu). Doplním k receptu ár údajů:peču na 160°C po dobu 15 - 17 minut a z této dávky vyjde asi 180 kousků cukroví (dělám čtverečky malé cca 1,5 x 1,5 cm). Na "písmo" nahoru spotřebuje cca 50g loupaných mandlí.
Vlastimila Vacková
|
7. 10. 2005 20:51
Tenhle recept znám a s kořením má moc dobrou chuť, kdo však nemá rád koření, ať ho raději nedělá. Naší rodině však moc chutná
Vložit
recept
