Name: Pečené špenátové rizoto
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g čerstvé žampiony; 40 g máslo; sůl; 1 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 300 g rýže; pepř mletý; 4 plátek anglická slanina; 1 l drůbeží vývar; 50 g strouhaný parmazán; 50 g listový špenát

Suroviny

4 porce

- 1
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 250
  g čerstvé žampiony
- 4
  plátek anglická slanina
- 300
  g rýže
- 1
  l drůbeží vývar
- 50
  g listový špenát
- 50
  g strouhaný parmazán
- 40
  g máslo
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C. Olej rozpalte ve velké pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem. Přidejte česnek, houby a slaninu a opékejte 5 minut do zlato-hněda.

Pak směs přendejte do zapékací mísy o objemu asi 2,5 litru, vsypte rýži, zalijte bujonem, dobře promíchejte, těsně překryjte alobalem a pečte 40 minut nebo dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu.

Nakonec vmíchejte špenát, parmazán a máslo a podle chuti osolte a opepřete.

Komentáře k receptu

Zdena | 24. 3. 2013 15:03
A zdroj: Albert!
vinylka13 | 24. 3. 2013 12:19
Ahoj, koukni na web..Najdeš tam slevy a akce v obchodech přehledně na jednom místě. Navíc můžeš sbírat body, za které získáš poukázky na nákup.Za každý den, kdy se přihlásíte získáte 1 kupíka,Již při samotné registraci získáte 25 kupíků. Dalších 25 kupíků získáte za první nastavení hlídání jakéhokoliv produktu nebo kategorie atp.. Poukázky zasílají vždy ve čtvrtek a můžete je utratit za cokoliv.. super Vyzkoušej to taky! Tady je odkaz: http://www.kupi.cz/?u=bu6pa