Maso se slaninou nakrájejte na menší kousky. Přidejte 1 cibuli a dvakrát umelte. Vmíchejte máslo, vejce, víno a koňak. Směs osolte, promíchejte s tymiánem, muškátovým oříškem a polovinou brusinek pak ji vytřete do zapékací mísy vytřené sádlem. Nádobu uložte do velkého pekáče s vodou a pečte zakryté při 200°C asi hodinu. Přesuňte do skleniček a nechte vychladit.
2
Nakrájejte a nechte zkaramelizovat druhou cibuli. Ozdobte jí tousty s paštikou.
Vložit
recept
