Vložit recept
Placky z quinoy
autor: F.O.O.D.
Lahodné placky z quinoy obalené a osmažené ve strouhance jsou skvělé nejen pro děti. Nejlépe si je vychutnáte s domácím dipem ze zakysané smetany.
Suroviny
12
porce
-
-
350g quinoa vařená
-
4ks vejce
-
1svazek pažitka
-
4stroužek česnek
-
50g parmazán
-
100g strouhanka
-
olej na smažení
-
200g zakysaná smetana
-
olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy dejte předem uvařenou a vychladlou quinou, přidejte vejce, 2/3 nasekané pažitky, 3 utřené stroužky česneku, jemně nastrouhaný parmazán a většinu strouhanky. Osolte a umíchejte těsto, mělo by být pevné, kompaktní a trochu lepkavé. Podle potřeby přidejte ještě trochu strouhanky.
2
Vlhkýma rukama tvarujte placičky a skládejte je na prkénko. Těsto by mělo vystačit asi na 12 kusů. V pánvi nebo lívanečníku rozehřejte malé množství oleje a placičky smažte z obou stran dozlatova. Hotové placky odkládejte na papírovou utěrku. Podávejte je s dipem ze zakysané smetany, zbytku pažitky, nadrceného česneku, soli, pepře a trochy olivového oleje.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Olej
Olivový olej
Parmazán
Pažitka
Pepř mletý
Quinoa
Strouhanka
Sůl
Vejce
Zakysaná smetana
