Vánočka od babičky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g hladká mouka
    • 1
      kostka droždí
    • 100
      g moučkový cukr
    • 0,3
      l mléko
    • 150
      g máslo
    • 3
      ks žloutek
    • vanilkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • muškátový oříšek
    • hřebíček
    • citronová kůra
    • rozinky
    • mandle

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku s cukrem a vanilkovým cukrem vsypeme do mísy (na jednu stranu), na volné místo na dno rozdrobíme droždí, zalijeme teplým mlékem, vařečkou vmícháme trochu mouky s cukrem, aby se vytvořila kašička a kvásek necháme na teplém místě vykynout. Potom přidáme žloutky, rozpuštěné vychladlé máslo, špetku soli, špetku muškátového oříšku, špetku rozdrceného hřebíčku, nastrouhanou citronovou kůru, rozinky a nasekané mandle.
2
Vymícháme těsto a necháme vykynout. Během kynutí ještě jednou promísíme. Vánočkovou formu vymažeme tuhým máslem a dáme do ní nakynuté těsto. Vrch těsta uhladíme, natáhneme ho spíše ke stranám. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi hodinu (asi po půl hodině pečení vrch přikryji alobalem, aby nebyl moc tmavý).
3
Upečenou vánočku ještě teplou vyklopíme, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme vanilkovým cukrem a pocukrujeme.

Komentáře k receptu

  • Renáta
    Renáta |

    24. 12. 2016 06:37

    Moc dobrý recept - mňam: :-) Akorát jsem dala pol. mouku (místo hladké), 2 van. cukry a trochu perníkového koření. Těsto jsem dala do pekárny a pak asi 2 hod. nechala ještě kynout. Dnes ji snídám (druhý den) a je stále výborná! :-))

  • pes
    pes |

    23. 12. 2013 12:57

    Kočka koza pes,kožakova směs

  • Markéta
    Markéta |

    23. 12. 2010 12:18

    super recept, těsto jsem nechala udělat v domácí pekárně, vánočka je výborná!!!

  • Stáňa
    Stáňa |

    11. 12. 2006 09:53

    To jsem ráda ,že jsem konečně našla recept na vánočku do formy.Mám krásnou formu a chtěla bych ji vyzkoušet.Doufám,že se mi povede