Vložit recept
Fleky se zelím a slaninou
autor: Redakce
Opečené zelí, voňavá slanina a jablko, které celému jídlu dodá příjemně nasládlou chuť. Tohle je poctivá česká klasika, která vás přesvědčí, že i jednoduché recepty mohou skvěle chutnat.
Fleky se zelím a slaninou
Suroviny
4
porce
-
-
350g flíčky
-
700g bílé zelí
-
1ks jablko větší
-
200g anglická slanina kvalitní
-
2ks cibule
-
sádlo nebo olej
-
1lžička kmín
-
2lžička cukr
-
2lžíce ocet
-
pepř mletý
-
sůl
-
petrželová nať na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Fleky uvařte v osolené vodě podle návodu a sceďte.
RADA: Česká superpotravina kysané zelí: Proč jíst denně alespoň lžíci a jak si ho udělat chutnější?
2
Slaninu nakrájejte na kostičky, cibuli na plátky a zelí na tenké nudličky. Jablko oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
3
Kostičky slaniny opečte na suché pánvi dozlatova. Vyjměte je a k výpeku v pánvi přidejte trochu sádla. Vsypte cibuli a opečte ji za průběžného míchání dozlatova. Pak přidejte zelí, kmín a sůl a restujte 10–15 minut, dokud zelí nezměkne a místy nezezlátne (dle potřeby ho lehce podlijte vodou). Vmíchejte nastrouhané jablko, cukr a ocet a ještě několik minut opékejte.
RADA: Zelný salát 7x jinak
4
Nakonec do pánve vraťte slaninu, přidejte uvařené fleky a dle chuti osolte a opepřete. Před podáváním každou porci posypte nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Bílé zelí
Cibule
Cukr
Flíčky
Jablko
Kmín
Ocet
Pepř mletý
Petrželová nať
Sádlo
Sůl
Mimibazar
Nejlepší halloweenské tipy z Mimibazaru: Recepty a tvoření pro dokonalou strašidelnou oslavu!
Dáma.cz
