• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Karamelový dort
Napište svůj komentář k receptu

Karamelový dort

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Karamelový dort
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 100
      g cukr krystal
    • 1
      dl voda
    • 6
      ks vejce
    • 150
      g moučkový cukr
    • 240
      g hrubá mouka
    • 50
      g strouhané ořechy
    • 1
      ks prášek do pečiva
  • Náplň
    • 100
      g cukr krystal
    • 2
      dl voda
    • 30
      g hladká mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 250
      g máslo

Postup přípravy receptu

1
Krystalový cukr rozehřejeme v kastrůlku se silnějším dnem na karamel, zalijeme horkou vodou (pozor prská) a necháme rozvařit.
2
Žloutky s moučkovým cukrem začneme šlehat a postupně přiléváme rozhašený karamel. Postupně vyšleháme do pěny , pak přidáme mouku ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva a ořechy.
3
Nakonec vmícháme vařečkou tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do větší vymaštěné a vysypané dortové formy. Těsto rychle nabývá, protože začíná reagovat prášek na teplotu vmíchaného karamelu.
4
Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20- 30 min na 150 °C horkovzduch. Zkusíme suchou špejlí, když se na ní těsto nelepí, je upečeno.
5
Vychladlý dort rozkrojíme, hustě pokapeme rumem (pro děti šťávou), potřeme náplní a ozdobíme.
6
Příprava náplně: krystalový cukr rozehřejeme na karamel, zalijeme 1 dl horké vody a necháme rozvařit. Ve zbývající vodě rozmícháme mouku a za stálého míchání ji vlejeme do karamelu a uvaříme hustou kaši.
7
Po mírném vychlazení ji vymícháme s máslem a moučkovým cukrem.
8
Neděste se většího množství cukru, přepálením na karamel ztrácí cukr část své sladivosti. Krém není zdaleka tak sladký jako když se dělá z vařeného Salka.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Nepečený karamelový dort s ricottou a broskvemi

Nepečený karamelový dort s ricottou a…

Karamelový dort / řez

Karamelový dort / řez

Kokosovo-karamelový zákusek

Kokosovo-karamelový zákusek

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nikol | 11. 9. 2016 18:05

    V teste neni psany zadny tuk, je to tak v poradku? Chtela bych dort zkusit a nechci riskovat :-). Dekuji za reakci

  • Anna Zelenková | 31. 10. 2014 09:49

    Můžu se zeptat pro jak velkou formu je to počítané? Moc děkuji

  • Tess | 24. 10. 2011 11:24

    úžasný dort, a určitě bych ho neohodnotila jako složitý :-)

  • Mimiska1 | 7. 2. 2011 10:08

    Výborný. Zabodovala jsem s ním i u taťky a to je co říct. Dávám 1

  • Michaela Kuncová | 25. 9. 2010 10:05

    Dobrý den,chtěla bych se zeptat, čím zdobíte dort. Toho krému mi připadá velmi málo na vyplnění a ještě zdobení

  • Michaela Kuncová | 6. 3. 2010 14:33

    A jak jste s ním dopadla?

  • Helena | 22. 2. 2008 21:14

    No Helenko,to musí být dobrota!!!Rodinka miluje karamel,takže už vím,co udělám na víkend,díky.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hladká mouka Hrubá mouka Máslo Moučkový cukr Prášek do pečiva Strouhané ořechy Vejce Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mleté maso s kapustou

Mleté maso s kapustou

Marinované steaky

Marinované steaky

Drožďové knedlíčky do polévky

Drožďové knedlíčky do polévky

Vynikající zapečené vepřové kotlety

Vynikající zapečené vepřové kotlety

Výborná kefírovka

Výborná kefírovka

Adžika rýže - zeleninové rizoto

Adžika rýže - zeleninové rizoto

Mrkvové placičky

Mrkvové placičky

Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami

Pečené vepřové ocásky (nejen) s…

Pórková polévka se slaninou I.

Pórková polévka se slaninou I.

Doporučujeme

30 minut
Kořeněná rýže s tuňákem

Kořeněná rýže s tuňákem

25 minut
Míchanice na topinkách

Míchanice na topinkách

70 minut
Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou

40 minut
Křupavé bramboráky se zelným salátem

Křupavé bramboráky se zelným salátem

65 minut
Dort Míša

Dort Míša

35 minut
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Masové kuličky s pečenou dýní a…

30 minut
Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

20 minut
Mrkvové hranolky z trouby

Mrkvové hranolky z trouby

30 minut
Domácí čokoládová granola

Domácí čokoládová granola

Poslední sledované recepty

83
Dýňová polévka krémová
Dýňová polévka krémová
74
Kulajda paní hajné
Kulajda paní hajné
53
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
40
Klasické lečo
Klasické lečo
36
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se smetanou, kokosovým mlékem, kari i opečenou slaninou
5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se…
Nesbírejte jen hřiby! 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit
Nesbírejte jen hřiby! 15 nejchutnějších hub, na…
Zelená rajčata nevyhazujte! Nechte je doma dozrát, usmažte je nebo z nich udělejte kečup
Zelená rajčata nevyhazujte! Nechte je doma dozrát…
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi recepty připravíte vcukuletu koláč, řez i buchtu na plech
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi…
Šípky jsou skvělé na imunitu i v kuchyni: 4 recepty, jak je chutně využít
Šípky jsou skvělé na imunitu i v kuchyni: 4…
AHA.cz Reakce Daniely Kolářové na lesbickou dceru: Facka a urážky!

Reakce Daniely Kolářové na lesbickou dceru: Facka a urážky!

Mimibazar Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Dáma.cz Cher, Rourke, Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Rourke, Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Velký manuál podzimních bot: Které jsou podceňované? Tyhle by vám neměly chybět!

Velký manuál podzimních bot: Které jsou podceňované? Tyhle by vám neměly chybět!

Ženy.cz Vůně lásky i dobrodružství: Jaká svíčka se nejvíc hodí k vašemu znamení zvěrokruhu?

Vůně lásky i dobrodružství: Jaká svíčka se nejvíc hodí k vašemu znamení zvěrokruhu?

Blesk.cz Nečekaný závěr oslavy narozenin Kristýny Leichtové: Noční návštěva pohotovosti!

Nečekaný závěr oslavy narozenin Kristýny Leichtové: Noční návštěva pohotovosti!

SportRevue.cz 15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

Maminka.cz RECEPT: Upečte si fantastické cukroví podle známé cukrářky Ivety Fabešové

RECEPT: Upečte si fantastické cukroví podle známé cukrářky Ivety Fabešové

Blesk Horoskopy Kdo miluje netradiční sexuální praktiky? Je to těchto 5 znamení

Kdo miluje netradiční sexuální praktiky? Je to těchto 5 znamení

Abecedazahrady Sušička na houby šetří váš čas i nervy. Jak ji správně používat?

Sušička na houby šetří váš čas i nervy. Jak ji správně používat?

Další doporučené recepty:

Karamelové řezy s piškoty
Karamelové řezy s piškoty
Karamelové větrníky
Karamelové větrníky
Karamelovo-ořechové řezy
Karamelovo-ořechové řezy
Karamelový dort / řez
Karamelový dort / řez
Karamelový flan
Karamelový flan
Karamelový koláč
Karamelový koláč
  • Recepty.cz
  • Karamelový dort
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact