• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Vepřová panenka s cibulí a jablky
Napište svůj komentář k receptu

Vepřová panenka s cibulí a jablky

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.8
hodnotilo: 15
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
5fotografií
Nahrát fotku
 

Jemná vepřová panenka marinovaná ve směsi koření, které jí dodá tu pravou chuť i vůni. Krásně šťavnaté maso nezapomeňte doplnit o zkaramelizovanou cibulku a kousky jablek. Hotovou dobrotu servírujte s pečivem.

Suroviny

10 porce
  • Karamelizovaná cibule
    • 800
      g cibule
    • sůl
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • pepř mletý
    • 3
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      ks jablka
    • 80
      g cukr krupice
    • 20
      g sůl
    • 1
      lžička hořčičné semínko mleté
    • 2
      lžička česnek mletý
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžička pepř mletý černý
    • 1
      lžička bobkový list mletý
    • 1
      kg vepřová panenka
    • 1
      lžička koriandr - mletý
    • pečivo k podávání
    • 1
      lžička nové koření mleté
    • 1
      lžička cukr krupice
    • rukola

Postup přípravy receptu

1
Smíchejte sůl, pepř, cukr, hořčičné semínko, bobkový list, nové koření, koriandr a sušený česnek. Pokud nemáte sušený, použijte třený čerstvý česnek. Směs vmasírujte do masa a marinujte jej minimálně 2 hodiny při pokojové teplotě (i 3 dny v ledničce).

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Pak panenku nechte hodinu odpočinout při pokojové teplotě, potřete ji olejem a ze všech stran pořádně zatáhněte na rozpáleném grilu nebo na pánvi. Zabalte ji do potravinářské fólie a nechte dojít, udrží si šťavnatost a uvnitř zůstane růžová.
3
Cibuli nakrájejte na tenké plátky. V pánvi rozpalte olej a cibuli smažte asi 4–5 minut. Pak teplotu výrazně snižte, přisypte cukr a za občasného míchání restujte do karamelové barvy, asi 25 minut. Ke konci přidejte oloupaná a na kostky nakrájená jablka, dochuťte solí, pepřem a citronem. Nechte vychladnout.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Panenku nakrájejte na plátky, přendejte na velký talíř, přidejte cibuli, rukolu a pečivo dle chuti.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová panenka po středomořském způsobu

Vepřová panenka po středomořském…

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Zelenina
Maso Pokrmy Ze zeleniny Vepřové Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Citronová šťáva Cukr krupice Hořčičné semínko Jablka Koriandr - mletý Nové koření mleté Pečivo Pepř mletý Rostlinný olej Rukola Sůl Vepřová panenka

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Xtý jogurtový koláč s ovocem a drobenkou

Xtý jogurtový koláč s ovocem a…

Pavlišovský řízek

Pavlišovský řízek

Poctivá zelňačka

Poctivá zelňačka

3x3 - těstovinový salát

3x3 - těstovinový salát

Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky a papriky

Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky…

Plněné vepřové plátky

Plněné vepřové plátky

Borůvkové knedlíky - bez vajec

Borůvkové knedlíky - bez vajec

Játra rychle a chutně

Játra rychle a chutně

Polévka z čerstvého špenátu - jednoduchá a rychlá

Polévka z čerstvého špenátu -…

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

30
Dýňová tortila
Dýňová tortila
16
Meruňkový kompot
Meruňkový kompot
16
Máslové řízky
Máslové řízky
15
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze…
14
Francouzské brambory od mé maminky
Francouzské brambory od…

Zajímavé články

Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Denní horoskop na pátek 11. 7. 2025: Kdo zazáří v práci a koho zaskočí nečekaná slova?

Denní horoskop na pátek 11. 7. 2025: Kdo zazáří v práci a koho zaskočí nečekaná slova?

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

SportRevue.cz Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Maminka.cz „Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

„Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Vepřová panenka s bylinkovým pestem
Vepřová panenka s bylinkovým pestem
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví…
Vepřová panenka se žampiony-minutka
Vepřová panenka se žampiony-minutka
  • Recepty.cz
  • Vepřová panenka s cibulí a jablky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact