počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - hovězí zadní nebo roštěnec, odvážní mohou použít jehněčí
- máslo 2 oříšky
- 0,5
  ks cibule
- 0,5
  hrnek rýže vařená
- 1
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek
- kudrnatka snítka
- olej na smažení
- paprika na ozdobu
- rajčata na ozdobu
- sůl
- pepř mletý
- 1
  špetka oregáno případně čubrice

Postup přípravy receptu

Cibuli osmažíme do žluta na másle, přidáme rozmačkaný česnek, rýži a vejce a dobře zamícháme s masem. Ochutíme kořením a solí. Vytváříme kuličky velikosti kulečníkové koule, které na dvou stranách zploštíme dlaní a opékáme na oleji z obou stran. Vyndáme na teplý talíř a ve výpeku krátce opečeme silnější plátky rajčat a na nudličky nakrájenou papriku, jimiž při podávání biftečky ozdobíme. Zeleninu rovněž osolíme, opepříme a případně posypeme orgánem či čubricou a zasypeme jemně nasekanou kudrnatkou.

Komentáře k receptu

Jiří Hejč | 6. 8. 2009 21:22
tak tohle byla mňamka... dneska jsme tenhle recept vyzkoušeli a můžeme doporučit... A když se k tomu přidají i tzatziki, je to jedna báseň :P
Lidka Kábrtová | 24. 1. 2007 09:36
To vypadá dobře.