Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou

moje hodnocení: 0

4.3

hodnotilo: 21

Suroviny

Vložit do nákupu

- 0,5
  kg vepřová panenka
- 300
  g houby
- 1
  cibule
- 2
  ks smetana
- houbové koření
- petržel
- olej
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Pokud máme čas, plátky panenky si tak na 2 hodinky předem naložíme do směsi oleje a různých bylinek. Pánev s kapkou oleje pořádně rozpálíme a panenky na ní z obou stran orestujeme, z každé strany max. 3 minuty, aby maso zůstalo šťavnaté. Z každé strany kousek masa posypeme houbovým kořením, osolíme dle chuti. Maso odložíme do tepla nebo do alobalu a ve výpeku orestujeme cibulku a přidáme nakrájené houby. Poté zalijeme smetanou, osolíme opepříme, přidáme petržel a podusíme do zhoustnutí.

Panenky podáváme přelité omáčkou nejlépe s pečenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

Daniel Sedlák |
16. 8. 2014 19:02

Dnes jsem zkusil a bylo to jak říká syn výýýýbornýý ;-)
Danny66 |
19. 1. 2013 11:54

Přesně tento recept také dělám, je moc dobrý i ze sušených bílých hříbků. Jsou k tomu ještě dobré komp. loupané broskve.
Irča Š. |
17. 6. 2012 12:00

Opravdu naprosto výbornéééé,rozhodně zařadím do stálého jídelníčku :)
Bergaminová Zdena |
28. 11. 2010 13:14

MOOOOOC DOBRÉ!!!!!!!! Děkuji vám za recept. O:-) Zbylo nám omačky s hříbkami tak jsem je dala do mražáku a příště je vyklopím na risoto. :-)