• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Napište svůj komentář k receptu

    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy

    autor: pippiva
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 50 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
    6fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    2 porce
    • Testo
      • 1
        lžička sůl
      • 500
        g polohrubá mouka
      • 15
        g droždí
      • vlažná voda
      • 1
        lžička cukr
      • pepř mletý
      • vlašské ořechy 2 hrsti jader
      • 100
        g gorgonzola
      • panenský olivový olej
      • 2
        ks hrušky 1-2, zalezina velikosti
      • hrubá sůl na posypani

    Postup přípravy receptu

    1
    Ve 100 ml vlažné vody rozpustíme kvasnice a cukr, necháme stát cca 20 minut. V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a začneme zpracovávat. Podle potřeby po troškách přilévame vlažnou vodu, těsto by mělo byt vláčné a těsně pod hranicí lepivosti (čím více vody, tím lépe, ale nesmí lepit, špatně by se s ním pracovalo). Zpracované těsto vložíme do mísy, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo cca 2 hodiny.

    RADA: Jak na kynuté těsto? Správná příprava krok za krokem!

    2
    Hrušky oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kostičky. Ořechy nasekáme nahrubo. Na pomoučené pracovní ploše (případně na pečícím papíře) z těsta vyválíme plát ve tvaru obdélníku, poklademe jej hruškama, kousky sýru, posypeme ořechy a opepříme. Sýr by měl mít pokojovou teplotu, nebude nám tak brzdit kynutí. Zahneme kratší okraje a zarolujeme. Můžeme udělat 1 větší závin nebo 2 menší. Závin přeneseme na vymazaný plech tak, abychom měli spoj na spodní straně a opět necháme kynout minimálně 1 hodinu. Vykynutý závin namažeme olejem, posypeme solí a upečeme v předehřáté troubě na 200°C po dobu 20-30 minut (podle trouby). Podáváme vlažné či vychladlé. Pokud děláme 2 menší záviny, můžeme podávat jako předkrm.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Slaný závin s plísňovým sýrem

    Slaný závin s plísňovým sýrem

    Slaný koláč s brynzou

    Slaný koláč s brynzou

    Slaný závin s vinnou klobásou

    Slaný závin s vinnou klobásou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Jednohubky FOOD
    Pokrmy Chuťovky Pečivo Slané Snídaně Oběd Večeře Pečení Vaření Itálie Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Gorgonzola Hrubá sůl Hrušky Panenský olivový olej Pepř mletý Polohrubá mouka Sůl Vlašské ořechy Vlažná voda

    Jak na domácí pizzu

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Hrníčková buchta pro nezkušené

    Hrníčková buchta pro nezkušené

    Zapečený lilek s parmezánem

    Zapečený lilek s parmezánem

    Napoleon řezy II.

    Napoleon řezy II.

    Kynutý koláč s ovocem pro domácí pekárnu

    Kynutý koláč s ovocem pro domácí…

    Bramborový guláš III.

    Bramborový guláš III.

    Řízky v ovesných vločkách

    Řízky v ovesných vločkách

    Šlehačkový koláč s rebarborou

    Šlehačkový koláč s rebarborou

    Bylinková žebírka na pivu

    Bylinková žebírka na pivu

    Paštika z uzeného lososa

    Paštika z uzeného lososa

    Doporučujeme

    50 minut
    Pohár red velvet s borůvkami

    Pohár red velvet s borůvkami

    30 minut
    Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem

    Těstoviny se smetanovou omáčkou,…

    30 minut
    Toskánská polévka

    Toskánská polévka

    20 minut
    Banánové lívance s kokosem a mákem

    Banánové lívance s kokosem a mákem

    20 minut
    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    20 minut
    Panna cotta s granátovým jablkem

    Panna cotta s granátovým jablkem

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    Jak na domácí pizzu

    Poslední sledované recepty

    53
    Palačinky
    Palačinky
    41
    Čevabčiči
    Čevabčiči
    30
    Míša řezy
    Míša řezy
    27
    Bifteky se zeleným pepřem
    Bifteky se zeleným pepřem
    25
    Avokádové guacamole
    Avokádové guacamole

    Zajímavé články

    „Mami, co bude dnes k jídlu?“ Těchto 5 receptů vás zachrání v pracovním týdnu
    „Mami, co bude dnes k jídlu?“ Těchto 5 receptů…
    Nejlepší pečené kuře podle pana Cuketky: Stačí vám dvě suroviny!
    Nejlepší pečené kuře podle pana Cuketky: Stačí…
    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro piškotový, opilý, zmrzlinový a další
    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro…
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová, Štíbrová a další celebrity!
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová…
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů…

    Sledujte nás

    AHA.cz Slunečná už zná datum loučení! Fakt už takhle brzy?

    Slunečná už zná datum loučení! Fakt už takhle brzy?

    AHA.cz Jágr zůstal paf! Vzkaz na kalhotkách od Koukalové

    Jágr zůstal paf! Vzkaz na kalhotkách od Koukalové

    AHA.cz Deník Aha! 8.3.2021

    Deník Aha! 8.3.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Koho čekají změny, kdo si může dovolit riskovat?

    Horoskop na tento týden: Koho čekají změny, kdo si může dovolit riskovat?

    Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a dietních večeří z kuřecího masa

    Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a dietních večeří z kuřecího masa

    Ženy.cz Critics' Choice 2021: Krásné i méně povedené šaty z domácího prostředí!

    Critics' Choice 2021: Krásné i méně povedené šaty z domácího prostředí!

    Maminka.cz Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Reflex.cz V minulém díle jste viděli: Bude líp, hůř nebo stejně

    V minulém díle jste viděli: Bude líp, hůř nebo stejně

    E15.cz Rekordman mezi raketoplány. Discovery se z poslední cesty vrátil před deseti lety

    Rekordman mezi raketoplány. Discovery se z poslední cesty vrátil před deseti lety

    Abecedazahrady Jak si vytvořit útulnou zahradu v devíti jednoduchých krocích

    Jak si vytvořit útulnou zahradu v devíti jednoduchých krocích

    Další doporučené recepty:

    Slaný cuketový koláč -  bez mouky
    Slaný cuketový koláč - bez mouky
    Slaný dort I
    Slaný dort I
    Slaný dort II.
    Slaný dort II.
    Slaný chlebíček s cuketou, klobásou a rozmarýnem
    Slaný chlebíček s cuketou, klobásou a…
    Slaný chlebíček s pestem a fetou
    Slaný chlebíček s pestem a fetou
    Slaný chřestový koláč
    Slaný chřestový koláč
    • Recepty.cz
    • Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí