Mrkvový krém se zázvorem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks šalotka
    • olivový olej
    • 1
      kg mrkev
    • 1
      ks zázvor 3 cm
    • 500
      ml vývar
    • 400
      ml kokosové mléko
    • sůl
    • pepř mletý
    • chilli papričky
    • koriandr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Šalotky nakrájejte nadrobno a nechte na oleji zesklovatět. Mrkev oloupejte, nakrájejte na kousky a přidejte k šalotkám. Restujte, dokud nezačne mrkev chytat barvu. Potom přidejte oloupaný a na malé kousky pokrájený zázvor, zalijte vývarem a vařte, dokud mrkev nezměkne.

RADA: Podzimní polévky 13x jinak

2
Uvařenou mrkev rozmixujte dohladka tyčovým mixérem a přilejte kokosové mléko. Dochuťte solí a pepřem a nechte přejít varem. Polévku podávejte s nasekanou chilli papričkou, lístky koriandru a plátky zázvoru opečeného na oleji.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: