Játra v rajčatové omáčce s hranolkama

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: bronousek

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kuřecí játra
    • 1
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnečka
    • tymián dle chuti
    • sůl
    • pepř mletý
    • 6
      lžíce kečup nebo rajčatový protlak 1 ks, v sezoně čerstvá měkká oloupaná rajčata
    • 3
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • 1
      kostka masox
    • chilli omáčka dle chuti
    • 1
      lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší nudličky. Na pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme játra, opepříme, okořeníme tymiánem, prolisujeme česnek a promícháme. Směs restujeme alespoň 10 minut na prudkém ohni.
2
Poté osolíme (se solí opatrně), přidáme chilli, kečup nebo protlak (pokud použijeme protlak, musíme většinou přidat i trochu cukru na potlačení kyselosti), promícháme a zalijeme vodou. Vhodíme masox a povaříme.
3
Ke konci vaření přidáme solamyl rozmíchaný v troše vody. Dvě minuty provaříme, podle potřeby přidáme ještě solamyl či dochutíme dle vlastní chuti.
4
Podáváme s hranolkama nebo rýží. K téhle vriantě volím spíše hranolky.
5
Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

  • Anďa
    Anďa |

    2. 6. 2016 09:55

    Moc nám to nejelo ,ale nakonec jsme to dali .Rýže by byla asi lepší než hranolky .

  • Saarisek
    Saarisek |

    1. 10. 2014 13:51

    Místo tymiánu majoránku,kečup nahrazen protlakem a přidala sem kmín ...a musím říct..papačkaaa jak blázen :-D výborný !! <3

  • linkee
    linkee |

    16. 4. 2012 18:12

    Místo kuřecích jater jsem použil vepřová játra a rajský protlak s cukrem. Solamyl a ani masox jsem vůbec nepoužil. Místo chilli omáčky jen špetku koření ... jednoduché, rychlé, vynikající :-) :-) :-)

  • bronousek
    bronousek |

    29. 2. 2012 14:57

    Proč by ne? Sestry se musí podporovat ne? :-) :-P

  • Ferdamravenec
    Ferdamravenec |

    24. 2. 2012 22:26

    Paní Kulčáková alias bronousek :-| nechvalte se navzájem tak okatě . :-D :-D :-D :-D

  • MarieKulčáková
    MarieKulčáková |

    24. 2. 2012 21:07

    Na to že to jsou játra to vypadá dobře :-D :-P