Játra v rajčatové omáčce s hranolkama

Name: Játra v rajčatové omáčce s hranolkama
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 lžička solamyl (bramborový škrob); 1 lžíce sádlo; 1 kostka masox; pepř mletý; tymián; chilli omáčka; 500 g kuřecí játra; 3 stroužek česnečka; 6 lžíce kečup

autor: bronousek

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 500
  g kuřecí játra
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnečka
- tymián dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 6
  lžíce kečup nebo rajčatový protlak 1 ks, v sezoně čerstvá měkká oloupaná rajčata
- 3
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 1
  kostka masox
- chilli omáčka dle chuti
- 1
  lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší nudličky. Na pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme játra, opepříme, okořeníme tymiánem, prolisujeme česnek a promícháme. Směs restujeme alespoň 10 minut na prudkém ohni.

Poté osolíme (se solí opatrně), přidáme chilli, kečup nebo protlak (pokud použijeme protlak, musíme většinou přidat i trochu cukru na potlačení kyselosti), promícháme a zalijeme vodou. Vhodíme masox a povaříme.

Ke konci vaření přidáme solamyl rozmíchaný v troše vody. Dvě minuty provaříme, podle potřeby přidáme ještě solamyl či dochutíme dle vlastní chuti.

Podáváme s hranolkama nebo rýží. K téhle vriantě volím spíše hranolky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Masové kuličky v rajčatové omáčce z…

Jednoduchá rajská omáčka

Játrová omáčka - kořeněná a rychlá

Komentáře k receptu

Anďa | 2. 6. 2016 09:55
Moc nám to nejelo ,ale nakonec jsme to dali .Rýže by byla asi lepší než hranolky .
Saarisek | 1. 10. 2014 13:51
Místo tymiánu majoránku,kečup nahrazen protlakem a přidala sem kmín ...a musím říct..papačkaaa jak blázen :-D výborný !! <3
linkee | 16. 4. 2012 18:12
Místo kuřecích jater jsem použil vepřová játra a rajský protlak s cukrem. Solamyl a ani masox jsem vůbec nepoužil. Místo chilli omáčky jen špetku koření ... jednoduché, rychlé, vynikající :-) :-) :-)
bronousek | 29. 2. 2012 14:57
Proč by ne? Sestry se musí podporovat ne? :-) :-P
Ferdamravenec | 24. 2. 2012 22:26
Paní Kulčáková alias bronousek :-| nechvalte se navzájem tak okatě . :-D :-D :-D :-D
MarieKulčáková | 24. 2. 2012 21:07
Na to že to jsou játra to vypadá dobře :-D :-P