Name: Kuřecí směs v bramborové kaši
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; sůl; 2 stroužek česnek; 1 stroužek česnek; 2 ks vejce; mléko; 100 g anglická slanina; 100 g žampiony; 200 g kuřecí maso; 1 lžíce olej; vařené brambory

Suroviny

2 porce

Směs:
- 200
  g kuřecí maso - prsa, stehenní řízky...
- 100
  g anglická slanina
- 100
  g žampiony
- 1
  ks cibule menší
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce olej
- sůl a pepř
- vařené brambory pro dvě osoby
- máslo - 0,5 cm plátek
- mléko
- 2
  ks vejce
- sůl
- 1
  stroužek česnek - není nutný

Postup přípravy receptu

Na oleji si osmažíme dosklovata cibuli, ke které dáme osmažit pokrájenou slaninu, kostičky osoleného a opepřeného kuřete, přidáme nastrouhaný česnek, plátky žampionů a ještě chvilku restujeme, pak odstavíme.

Vařené brambory rozšťoucháme s plátkem másla a rozetřeným česnekem, do vlažné hmoty vmícháme žloutky a pár lžic mléka, osolíme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků.

Bramborovou kaši nandáme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Na kaši nasypeme kuřecí směs a dáme zapéct do předehřáté trouby, až nám u kaše začnou zlátnout okraje a vršek, máme hotovo. Podáváme se zeleninovým salátem nebo kompotem.

Zapékat můžeme i v jednoporcových miskách. Před dopečením můžeme posypat sýrem.

Komentáře k receptu

Blanka Jarošová | 6. 2. 2014 11:51
Děkuji za výborný recept.Začínala jsem vařit v deset abych všechno stihla a nakonec mi to netrvalo ani tak dlouho a už jsme po jídle.Výborný nápad a hromada nádobí je umytá už před obědem,teda bez mísy a talířů s příborama.